Sedang mencari inspirasi resep chawanmushi (japanese steam egg) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chawanmushi (japanese steam egg) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chawanmushi (japanese steam egg), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan chawanmushi (japanese steam egg) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Chawanmushi is a Japanese egg custard appetizer which consists of ginkgo nuts, shiitake mushrooms, kamaboko (Japanese fish cake), and an egg mixture flavored with dashi, soy sauce, and mirin. The egg custard is steamed in a dainty little tea cup and often served as a cold or hot appetizer. Chawanmushi (茶碗蒸し) is a silky smooth Japanese steamed egg custard that was originally served as a type of soup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chawanmushi (japanese steam egg) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chawanmushi (Japanese Steam Egg) menggunakan 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chawanmushi (Japanese Steam Egg):
- Siapkan 150 gr telur putih
- Sediakan 275 ml air
- Ambil 1/2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt mirin
- Ambil 2/3-1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt dashi bubuk
- Gunakan Sejumput lada putih
- Sediakan 9 udang kupas
- Ambil 3 jamur champion iris
- Ambil 9 iris wortel
Reduce heat to a simmer, and place cups into the steamer. Garnish each cup with a sprig of parsley, and serve. Chawanmushi which literally means "steamed in a tea cup/ bowl" is a popular Japanese steamed savoury egg custard dish. Unlike many other custards, this can be eaten as a dish in a meal.
Cara menyiapkan Chawanmushi (Japanese Steam Egg):
- Aduk rata air, kecap, mirin, dashi, garam
- Campur dengan telur putih aduk rata, saring supaya tidak ada gumpalan.
- Siapkan ramekin, tata udang, jamur dan wortel, tuang campuran telur jangan terlalu penuh, tutup dengan alumunium foil, kukus dengan api sedang sekitar 15 menit atau sampai telur set.
It is usually served as an appetizer in any traditional Japanese meal. Chawanmushi is a Japanese hot appetizer. It is a type of egg custard, but not sweet. You might find it at sushi restaurants or a little more formal Japanese restaurants in Japan. "Chawan" means tea cup or rice bowl and "mushi" means steamed in Japanese, and it is indeed steamed food in a cup. Chawanmushi (Savory Egg Custard/茶碗蒸し) is a delicate and savory Japanese appetizer that we are familiar with.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chawanmushi (japanese steam egg) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
