Lagi mencari ide resep cawanmushi / japanese steam egg yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cawanmushi / japanese steam egg yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cawanmushi / japanese steam egg, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cawanmushi / japanese steam egg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Chawanmushi is a Japanese egg custard appetizer which consists of ginkgo nuts, shiitake mushrooms, kamaboko (Japanese fish cake), and an egg mixture flavored with dashi, soy sauce, and mirin. The egg custard is steamed in a dainty little tea cup and often served as a cold or hot appetizer. Chawanmushi (茶碗蒸し) is a silky smooth Japanese steamed egg custard that was originally served as a type of soup.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cawanmushi / japanese steam egg yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cawanmushi / Japanese steam egg memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cawanmushi / Japanese steam egg:
- Ambil 2 butir telur ayam
- Siapkan 200 ml air (utk jumlah banyaknya air 2x lipat berat telur ya)
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Sejumput gula
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan Topping
- Gunakan Kecap asin / irisan daun bawang / ayam cincang
Beat the eggs and whisk it gently with sesame oil, soy sauce, milk and water. Add spinach, crab stick, sliced mushroom inside the container. Strain through a sieve and pour egg mixture inside. Add mushroom, shrimp and carrot on top as decoration.
Cara membuat Cawanmushi / Japanese steam egg:
- Dua butir telur ayam kocok lepas
- Siapkan air sebanyak dua kali lipat berat telur, disini saya menggunakan dua butir telur dengan berat 100gr jadi airnya sebanyak 200ml. Masukkan garam, gula, minyak wijen dan kaldu bubuk pada air kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata. Jika kaldu yang digunakan memiliki rasa asin maka cukup gunakan 1/2 sdm.
- Kemudian campurkan air dan kocokan telur. Campurkan perlahan suapaya tidak bergelembung.
- Selanjutnya saring dengan saringan kecil supaya tidak bergerindil.
- Kukus selama kurang lebih 15 - 30 menit. Beri topping sesuai selera dan siap disajikan.
Japanese Recipes Mexican Recipes Russian Recipes. Chawanmushi is a Japanese hot appetizer. It is a type of egg custard, but not sweet. You might find it at sushi restaurants or a little more formal Japanese restaurants in Japan. "Chawan" means tea cup or rice bowl and "mushi" means steamed in Japanese, and it is indeed steamed food in a cup. Chawanmushi which literally means "steamed in a tea cup/ bowl" is a popular Japanese steamed savoury egg custard dish.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cawanmushi / japanese steam egg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
