Anda sedang mencari inspirasi resep pindang telur ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang telur ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from China but have become an important cultural identity for Javanese cuisine and Malay cuisine. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins, teak leaf and other spices. Due to its origins, it bears striking similarities with Chinese tea eggs.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang telur ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang telur ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang telur ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Telur Ayam memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang Telur Ayam:
- Siapkan 7 butir telur ayam
- Gunakan 2 kantong teh celup
- Gunakan 3 sdm gula merah
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1,5 sdm gula pasir
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
Di sana, telur pindang dikenal dengan nama tea egg atau marble egg. Sebab, warna coklat pada telur ini berasal dari air teh. Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kuli. Pengolahan telur secara tradisional ini menghasilkan telur yang lebih awet, bermotif cantik dan tentunya memiliki cita rasa yang enak.
Cara membuat Pindang Telur Ayam:
- Rebus telur ayam, kupas kulitnya.
- Masukkan semua bahan dalam panci. Aduk rata. Masak dengan api sedang (panci tidak usah ditutup).
- Setelah mendidih, koreksi rasa, lalu masak hingga air menyusut dan telur berubah warna. Angkat, tiriskan.
- Sajikan…
Resep pindang telur rebus nantinya dapat dikreasikan menjadi berbagai aneka masakan dengan variasi bumbu sesuai selera untuk olahan lebih lanjut. Telur pindang ala Dapur Bu Haji, yuk dicoba hehe. Telur pindang ala Dapur Bu Haji, yuk dicoba hehe. Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan, telur yang masih setengah matang diretakkan kemudian direbus kembali dalam teh dan bumbu-bumbu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Telur Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
