Anda sedang mencari ide resep sambal godok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal godok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal godok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal godok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal godok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Godok menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Godok:
- Ambil 1/2 kg udang basah
- Ambil 10 buah telur tebu
- Ambil 2 buah labusiem
- Ambil 8 siung bawang merah cincang
- Ambil 8 siung bawang putih cincang
- Gunakan 250 gram cabe keriting iris tipis
- Siapkan 2 batang sere digeprek
- Ambil 2 cm lengkuas digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 liter air
- Sediakan 400 ml santan kara
- Gunakan secukupnya penyedap
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
Cara menyiapkan Sambal Godok:
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe keriting, sere, lengkuas, daun salam sampai cabe layu.
- Masukkan udang basah lalu aduk sampai udang berubah warna.
- Masukkan labusiem, santan dan air. Aduk sampai labusiem empuk.
- Tambahkan penyedap, garam, gula.
- Masukkan telor tebu.
- Aduk sebentar dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal godok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
