Lagi mencari inspirasi resep sosis solo (adonan dengan telur ayam arab) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo (adonan dengan telur ayam arab) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
CARA MEMBUAT KULIT SOSIS SOLO : kocok telur sebentar, masukkan santan, tepung, garam, dan mentega Buatlah dadar tipis dari adonan telur. Bagi Anda warga Solo pasti sudah tidak asing lagi saat mendengar kata sosis Solo, ya ini adalah camilan khas Solo yang memiliki rasa yang sangat lezat. Sosis solo ini dapat dinikmati dengan cara digoreng atau dikukus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis solo (adonan dengan telur ayam arab), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sosis solo (adonan dengan telur ayam arab) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sosis solo (adonan dengan telur ayam arab) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sosis solo (adonan dengan telur ayam arab) memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sosis solo (adonan dengan telur ayam arab):
- Siapkan Bahan kulit :
- Ambil 250 gram tepung terigu protein sedang
- Sediakan 1 sendok makan tepung tapioka
- Gunakan 3 butir telur ayam arab
- Ambil 200 ml air
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1,5 sendok makan mentega cair
- Ambil Bahan isian
- Ambil 1/4 kg dada ayam
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Merica
- Siapkan Secukupnya Gula
- Sediakan Kaldu jamur
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Siapkan Air
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Pelapis
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas
Akhirnya, dibuatlah sosis solo yang disesuaikan dengan bumbu lokal. Masak sebentar sampai seluruh permukaannya matang, tidak lengket, dan bisa dibalik lepas dari teflon. Dalam pembuatan sosis Solo hampir sama dengan membuat lumpia, hanya saja berbeda pada bagian isinya saja. Makanan ini terdiri dari kulit dan isi, tentu Anda sudah bisa membayangkan bagaimana cara membuatnya.
Cara membuat Sosis solo (adonan dengan telur ayam arab):
- Rebus ayam hingga matang. Setelah matang suwir ayam hingga menjadi suiran kecil.
- Tumis isian : Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, merica garam dan gula. Kemudian tumis bersama dengan ayam suwir, daun salam, santan yg telah ditambahi air dan kaldu jamur. Dan diamkan hingga meresap. Angkat.
- Membuat kulit : masukkan semua bahan (kecuali mentega cair). Aduk hingga merata. Lalu saring.
- Setelah disaring, masukkan mentega cair. Aduk hingga rata.
- Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang. Tuang adonan kulit menggunakan sendok sayur. Angkat ketika pinggiran adonan kering dan sudah tidak lengket. Ulangi hingga adonan habis.
- Letakkan tumisan diatas kulit, dan lipat sesuai selera.
- Celupkan kedalam adonan telur kocok lepas. Lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan. Selamat mencoba. 😊
Masukkan sosis solo kedalam adonan telur. Resep sosis solo, sajian sosis dengan kearifan lokal. Kemudian lanjutkan dengan membuat adonan isi, pertama campurkan semua bahan menjadi satu bersama dengan bumbu halus. Kocok lepas telur ayam, kemudian lumuri sosis solo dengan telur. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, kemudian goreng sosis solo Berikut ini kami sajikan resep sosis solo ekonomis dengan isian tahu giling tumis rempah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sosis solo (adonan dengan telur ayam arab) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
