Lagi mencari inspirasi resep semur telor & ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur telor & ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Semur Telur Sayuran enak lainnya. I love the sound of this recipe: a semur telor. This is a vegetarian egg recipe.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur telor & ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur telor & ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur telor & ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur telor & ayam memakai 21 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur telor & ayam:
- Siapkan 6 butir telor ayam
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 bonggol bawang putih
- Sediakan 4 sachet lada bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Gunakan 2 ruas jari jahe (dimemarkan)
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas (dimemarkan)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2,5 liter air
- Siapkan secukupnya Cabe rawit
- Sediakan 1 sachet penyedap rasa ayam
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan 1 Buah jeruk nipis
- Gunakan 2 batang serai/sereh
- Sediakan 1 ruas jari jahe (untuk rebus ayam)
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas (untuk rebus ayam)
- Sediakan Minyak goreng (untuk menumis bumbu & goreng ayam)
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda.
Langkah-langkah menyiapkan Semur telor & ayam:
- Rebus telor ayam
- Setelah ayam dicuci bersih, rebuslah ayam dengan campuran jahe,lengkuas,jeruk nipis,serai,garam (gunanya mengurangi bau amis)
- Blender/uleg bawang merah, bawang putih, lada.
- Tumis bumbu yang telah diuleg/blender besertw bawang bombay yang telajmh di iris tipis hingga matang
- Setelah bumbu yang ditumis matang,tuang air ke dalam bumbu tersebut. Sambil diaduk perlahan agar bumbu merata.
- Masukkan jahe dan lengkuas yang dimemarkan, serta daun salam,batang serai,cabe rawit
- Aduk-aduk kuah tersebut. Berikan gula pasir, garam dan kecap manis secukupnya (sambil koreksi rasa)
- Masukkan telor ayam dan ayam potong (ayam yang telah direbus, saya goreng sebentar agar tidak mudah hancur) ke dalam kuah semur tersebut
- Cicipi dan koreksi rasa. Biarkan bumbu kuah meresap pada ayam dan telor. (telor saya sayat-sayat sebelum dicemplungi ke kuah,agar bumbu bisa meresap sampai dalam telor)
- Taburi bawang goreng agar lebih nikmat
- Selamat mencoba
Resep Semur Telur &Tahu Hemat Nikmattt. Sabtu pagii bengong.biasa di ajak kuliner sm suami,jadi ndak ada rencana masak.ternyata today suami ada urusan mendadak huhuhu. Mau masak bingungg belom ke pasarr kulkas kosong melompong cuma ada tahu. hmm. Sebut saja semur telur tahu, semur telur wortel, telur puyuh ataupun lainnya. Buat yang tidak terlalu suka dengan telur rebus, kita juga bisa menggantinya dengan resep masakan semur telur ceplok yang digoreng lho.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur telor & ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
