Anda sedang mencari inspirasi resep lontong pical khas padang #ala nak kairo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong pical khas padang #ala nak kairo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lontong Pical merupakan salah satu makanan khas dari Sumatera Barat, terdiri dari lontong/ketupat, sayur-sayuran, dan mie kuning. Pical adalah salah satu masakan khas dari Padang yang menggunakan kuah kacang dalam sebagai saus dalam penyajiannya. Sayuran yang terdapat dalam pical padang kurang lebih sama dengan yang ada pada lontong sayur, di antaranya, irisan sayur kol, daun singkong rebus, gulai paku atau.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong pical khas padang #ala nak kairo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong pical khas padang #ala nak kairo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong pical khas padang #ala nak kairo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong pical khas Padang #ala nak Kairo memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong pical khas Padang #ala nak Kairo:
- Siapkan 1/2 kg kacang tanah atau ful sudani
- Gunakan 1/2 kg asal iswid (gula tebu cair)
- Ambil 1/4 kg cabe merah
- Gunakan 20 siung bawang putih
- Siapkan 10 lembar daun jeruk purut
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 2 buah asam jawa atau tamr hind (peras dg sedikit air)
- Sediakan 1 sendok teh kayu manis bubuk
- Siapkan sedikit minyak untuk menumis
- Ambil garam
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan pelengkap:
- Ambil mie spagheti
- Gunakan wortel
- Gunakan lobak
- Gunakan timun
- Siapkan telur rebus
- Siapkan kentang rebus
Sebaiknya jangan memasak sayuran terlalu lama, karena sayuran akan menjadi lembek dan nutrisi yang ada didalamnya pun. Lontong Pical Khas Padang. (Foto: Instagram/diniawitri). Bahan - Tambahkan kerupuk merah dan taburkan bawang goreng. - Lontong pical khas Padang siap disajikan. Lontong Pical merupakan salah satu makanan khas dari Sumatera Barat, terdiri dari lontong/ketupat, sayur-sayuran, dan mie.
Cara membuat Lontong pical khas Padang #ala nak Kairo:
- Blender halus bawang putih dan daun jeruk, sisihkan
- Blender halus cabe, sisihkan
- Blender sebagian kacang dengan 1 liter air (dua kali proses) sampai halus, lakukan untuk kedua kali, sisihkan
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih (jangan sampai gosong), kemudian cabe merah, tumis sampai harum, masukkan kayu manis, dan tuangkan air kacang, aduk rata
- Masukkan asal iswid, parut kemiri kedalam kuah, masukkan air dari asam jawanya,, masukkan garam cek rasa. kuah kacangnya, sesekali diaduk sampai benar2 matang, tanda jika sudah benar2 matang, minyak dari kacangnya keluar.
- Pelengkap:
- Mie spagheti, wortel diparut, timun dipotong dadu, kentang direbus kemudian iris2, lobak diiris2 kemudian dikukus sebentar (karena lobak disini agak keras dibanding lobak indo), telur direbus trus belah dua,
- Cara penyajian:
- Taruh irisan lontong di wadah, (untuk resep bisa diliat postingan sebelumnya), diatasnya taburkan mie, kemudian lobak, kemudian kentang, kemudian wortel, terakhir timun, siram dengan kuah kacang dan taruh irisan telur diatasnya.
Selain kerupuk pink sebagai pelengkap, lontong padang juga memiliki ciri khas pada bagian isinya berupa nangka muda dan kuah santan yang kental seperti gulai. Bicara tentang makanan khas Padang pasti kalian suka. Mulai dari nasi Padang hingga soto Padang semunya nikmat. Makanan khas Padang begitu kondang di Indonesia karena memiliki rasa khas gurih pedasnya. Bahkan diberbagai wilayah tak sulit mencari warung atau restoran khas Padang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong pical khas Padang #ala nak Kairo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
