Gulai tambunsu (usus sapi isi telur)
Gulai tambunsu (usus sapi isi telur)

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai tambunsu (usus sapi isi telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tambunsu (usus sapi isi telur) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tambunsu (usus sapi isi telur), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai tambunsu (usus sapi isi telur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Gulai Tambunsu ' Usus Sapi Isi Telur & Tahu' Pas kepasar liat di tukang daging ada jual usus, krn sdh lama jg ga bkin gulai usus isi tahu n telur alias tambunsu jd pngen buat jg. Enaknya dicampur ama rebung, kayak masakan nasi kapau, ga nemu rebung jd campur dgn bahan lain. Resep Gulai Tambunsu ' Usus Sapi Isi Telur & Tahu'.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai tambunsu (usus sapi isi telur) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai tambunsu (usus sapi isi telur) menggunakan 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai tambunsu (usus sapi isi telur):
  1. Siapkan 1/4 kg usus sapi segar bersihkan
  2. Sediakan 5 butir telur ayam
  3. Ambil 1/2 kg nangka muda potong menurut selera
  4. Ambil 20 papan kacang panjang potong menurut selera
  5. Sediakan 1/4 kg santan kental
  6. Siapkan 400 ml air
  7. Ambil secukupnya Minyak sayur
  8. Ambil Bumbu tambunsu di haluskan
  9. Gunakan 5 siung bawang putih
  10. Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
  11. Gunakan 1 cm kunyit
  12. Sediakan 8 siung bawang merah
  13. Gunakan 1 cm jahe
  14. Gunakan 1 cm lengkuas
  15. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  16. Ambil secukupnya Garam
  17. Ambil Bumbu gulai di haluskan
  18. Siapkan 100 gr cabe merah keriting
  19. Siapkan 5 siung bawang putih
  20. Sediakan 8 siung bawang merah
  21. Gunakan 2 cm jahe
  22. Siapkan 3 cm lengkuas
  23. Gunakan 1 cm kunyit
  24. Sediakan 1 bungkus rempah gulai merk nikma
  25. Siapkan secukupnya Garam
  26. Gunakan Bumbu gulai cemplung
  27. Siapkan 1 lembar daun kunyit
  28. Sediakan 1 batang sereh
  29. Siapkan 2 lembar daun salam
  30. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  31. Ambil 1 butir asam kandis

Enaknya dicampur ama rebung, kayak masakan nasi kapau, ga nemu rebung jd campur dgn bahan lain. Gulai Tambunsu diolah dari usus sapi ataupun usus kerbau. instahu.com. Hidangan berkuah ini diolah dari usus sapi yang sudah dibersihkan, lalu diisi dengan campuran tahu dan telur yang dilumatkan beserta bumbu-bumbunya. Kemudian, usus yang sudah diisi tersebut direbus hingga matang, lalu dipotong-potong untuk dimasak kembali bersama kuah gulai..

Cara membuat Gulai tambunsu (usus sapi isi telur):
  1. Kocok telur bersama bumbu tambunsu
  2. Ikat salah satu ujung usus menggunakan karet gelang/tali kemudian masukkan kocokan telur menggunakan corong kedalam usus kemudian ikat erat
  3. Rebus usus yang telah di isi telur ke dalam air yang telah didihkan terlebih dahulu, rebus kira2 15-30 menit kemudian tiriskan
  4. Tumis bumbu gulai sampai harum, masukkan bumbu Cemplung masak sebentar
  5. Masukkan nangka dan usus yang telah di isi kemudian tambahkan air masak sampai air menyusut dan nangka mulai empuk
  6. Masukkan santan dan kacang panjang masak sambil diaduk agar santan tidak pecah sampai mengeluarkan minyak

Gulai tambusu adalah gulai berkuah kental dari usus sapi yang diisi telur kocok berbumbu. Ketika telur masih dianggap bahan mewah di masa lalu, kadang-kadang isi gulai tambusu. Di kedai nasi Kapau kamu juga akan menemukan gulai tambunsu (usus isi telur), gulai tunjang (kaki sapi), gulai cangcang (tulang dan daging sapi), dan sayur cubadak (nangka). Baca juga: Ini Bedanya Nasi Kapau dengan Nasi Padang. TERUS DUKUNG CHANNEL KAMI - Subscribe, Like, Comment and Share GULAI USUS ISI TELUR / RESEP GULAI TAMBUSU / RESEP GULAI USUS KHAS PADANG Video resep boxresep kali ini adalah gulai usus sapi isi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai tambunsu (usus sapi isi telur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!