Lagi mencari inspirasi resep gudeg yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gudeg.net - Ketika jenuh menghampiri, ada baiknya meluangkan waktu sejenak untuk rehat dari rutinitas. Suasana alam yang kental tentunya ampuh untuk menyegarkan pikiran. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg:
- Ambil 1 buah nangka muda
- Sediakan 10 butir telur ayam rebus
- Ambil 5 lbr daun jati
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 liter santan
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Ambil 1 ruas laos
- Ambil 2 sdm gula jawa
- Ambil secukupnya garam
It is a tasty spicy dish that is a must try if visiting Indonesia. While in Yogyakarta I had a behind the scenes tour in the kitchen of the largest Gudeg seller, Gudeg Yu Djum in the city. Gudeg selalu menjadi pilihan utama untuk dijadikan sebagai oleh - oleh ketika datang ke Jogja. Hmm sangat menggugah selera bukan? gudeg enak dan terkenal di jogja.
Langkah-langkah membuat Gudeg:
- Potong2 kotak nangka lalu rebus sebentar untuk menghilangkan getahnya lalu haluskan semua bumbu sampai halus
- Lalu masukan daun jati di tata di panci atau wajan lalu masukan nangka rebus telur dan smua bumbu halus laos daun salam dan santan lalu di masak dengan api sedang kurang lebih 2 jam sampai nangka empuk dan kemerahan
- Selamat mencoba
Who amongst us really like to think about where our food comes from? Gudeg Yu Djum is one of the most famous restaurants in the Indonesian city of Yogyakarta. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa aslinya bisa memuaskan lidah. Gudeg Yu Djum Pusat merupakan dapur utama sekaligus warung makan kuliner tradisional Yogyakarta, dirintis oleh seorang yang pantang menyerah bernama Djuwariyah atau lebih dikenal. "Gudeg Yu Djum is a legend of Yogyakarta, and their recipe has been around for four generations.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
