Sedang mencari inspirasi resep sayur nangka ala gerobakan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur nangka ala gerobakan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur nangka ala gerobakan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur nangka ala gerobakan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Salah satu sarapan kesukaan suami adalah lontong sayur gerobakan yg hadirnya tiap pagi di tikungan jalan & selalu antri yg beli. Berbekal browsing sana-sini dgn andalan indera pengecap resep ini hadir. Berbekal browsing sana-sini dgn andalan indera pengecap resep ini hadir.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur nangka ala gerobakan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Nangka ala Gerobakan memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Nangka ala Gerobakan:
- Gunakan 1/4 kg Nangka sayur (potong sedang)
- Siapkan 1 bungkus Tahu kulit (isi 10 bj)
- Sediakan Telur ayam rebus (jmlh sesuai kebutuhan)
- Gunakan 1/2 bh Santan kental 500 ml dari kelapa
- Gunakan 3 sdm Kecap manis
- Sediakan 1 sdt Gula Jawa/ gula pasir
- Gunakan Garam
- Gunakan sesuai selera Penyedap Totole ()
- Sediakan 700 ml Air
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 10 btr Bawang merah
- Sediakan 7 btr Bawang putih
- Ambil 5 btr Kemiri sangrai segenggam (sekitar )
- Ambil 15 bj Cabe merah kriting
- Gunakan 3 lbr Daun salam
- Gunakan 3 lbr Daun jeruk
- Gunakan 2 bh Sereh
- Siapkan 2 ruas jari Lengkuas muda
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
- Sediakan 3 ruas jari Kunyit bakar
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt Lada bulat/ bubuk
- Ambil 1/2 Terasi ABC keping (jika tdk pakai tidak masalah)
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis
Sayur nangka ini wangi banget, jika dipanaskan rasanya akan semakin enak. Nanga atau jackfruit adalah salah satu buah besar yang paling terkenal di penjuru Indonesia. Semua orang tau deh cara mengonsumsi dan mengolah buah nangka yang manis dan legit. Tapi, ada beberapa resep berbeda yang bisa dicoba dalam mengolah buah nangka dijamin resep berbahan dasar buah nangka ini akan meningkatkan kemampuan memasak kamu deh.
Langkah-langkah membuat Sayur Nangka ala Gerobakan:
- Cuci bersih semua bahan & bumbu.
- Rebus nangka hingga empuk. Kemudian tiriskan. Setelah itu penyet² tetapi jgn sampai hancur
- Peras lembut tahu kulit untuk mengeluarkan air yg terserap. Cara ini biasa saya gunakan untuk menghilangkan aroma tdk sedap yg terkadang muncul saat tahu diolah.
- Haluskan; cabe, duo bawang, kemiri, jahe, kunyit, terasi (saya menggunakan blender dgn tambahan minyak & sdkt air)
- Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas + daun salam, daun jeruk. Tambahkan ketumbar & lada bubuk, garam & penyedap.
- Setelah wangi masukkan rebusan nangka, telur dan tahu kulit. Aduk² hingga merata. Tambahkan kecap manis, gula. Aduk kembali kemudian tuangkan air.
- Tunggu sampai mendidih & bumbu meresap. Terakhir tambahkan santan dan masak hingga tanak. Cicipi. Matikan api.
- Siap dihidangkan bersama sambal goreng, kerupuk & taburan bawang goreng.
Mango Jackfruit Popsicle Jajal Nikmatnya Ketupat Sayur Khas Padang ala Gerobakan. Kuahnya hangat dengan rasa gurih dan kental. Ketupat sayur khas Padang disajikan bersama gulai nangka, pakis hingga telur balado. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya. Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang - Gulai nangka adalah sastu jenis makanan yang berkuah gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Nangka ala Gerobakan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
