Lagi mencari ide resep •gudeg ayam telur• by dapur itha yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal •gudeg ayam telur• by dapur itha yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep •Gudeg Ayam Telur• by Dapur Itha. Pastinya teman-teman pada tahu kan ? Betul, gudeg adalah makanan khas dari Yogyakarta dengan rasanya yang manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari •gudeg ayam telur• by dapur itha, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan •gudeg ayam telur• by dapur itha yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah •gudeg ayam telur• by dapur itha yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan •Gudeg Ayam Telur• by Dapur Itha menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan •Gudeg Ayam Telur• by Dapur Itha:
- Siapkan 800 gram nangka muda, dipotong-potong, direbus dan ditiriskan
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung, dikukus
- Siapkan 7 butir telur ayam, direbus dan dibuang kulitnya
- Gunakan 2 buah gula jawa, dipotong halus
- Sediakan 2 batang sereh, digeprek
- Ambil 7 cm lengkuas, digeprek
- Siapkan 5-7 lembar daun salam
- Gunakan 2-4 kantong teh celup (me : 4 kantong)
- Gunakan 1.200 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
- Ambil 1 sendok makan garam
- Ambil Bahan Yang Dihaluskan :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
Gudeg komplit yang terdiri dari nasi, gudeg, sambel krecek, ayam, ati ampela dan telur rebus. Bisa juga memilih jenis menu sesuai keinginan. Masakan gudeg ini terbuat dari buah nangka yang masih muda yang dimasak dengan bahan rempah yang khas dan juga dengan santan agar lebih nikmat. Untuk menikmati makanan satu ini maka sajian pendamping lainnya adalah sambal goreng krecek, opor ayam dan telur.
Cara menyiapkan •Gudeg Ayam Telur• by Dapur Itha:
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.
- Siapkan panci lalu susun nangka, ayam, teh celup, daun salam, lengkuas dan terakhir nangka lagi.
- Masukkan santan, bumbu halus, gula jawa, sereh, lengkuas, daun salam,teh celup, gula jawa dan garam. Setelah itu diaduk perlahan-lahan. Tes rasa. Gunakan api kecil.
- Masukkan telur ayam. Masak selama 2-3 jam sampai santan menyusut. Sekali-kali diaduk perlahan-lahan agar telur ayam tidak hancur.
- Siapkan mangkok dan taruh •gudeg ayam telur• di atasnya. Siap disajikan….❤️
Bisa juga menikmati gudeg dengan tambahan tahu dan kuah santan kental. Teman teman yang tidak suka dengan makanan yang bercita rasa manis tentu saja tidak akan terlalu menyukai gudeg ayam nangka ini. Ya, seperti kebanyakan makanan yang berasal dari kota Jogja (tempe bacem, tahu bacem), resep gudeg yogya memang mempunyai cita rasa yang sedikit manis. Tetapi jangan khawatir, rasa manis yang ditimbulkannya alami lho dan semuanya berasal dari bahan bahan alami juga. Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan •Gudeg Ayam Telur• by Dapur Itha yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
