Anda sedang mencari ide resep mie sagu khas selat panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sagu khas selat panjang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie sagu adalah pilihan yang tepat banget ketika kita sedang menjalani diet Gluten, tapi dijamin dengan mie sagu kita tetap bisa makan enakk,Rasa mie sagu. Mimi yang asli penduduk Selat Panjang suatu hari membawa oleh-oleh Mie Sagu sehabis mudik di akhir pekan. Heran campur penasaran waktu lihat Rasanya yang pedas, gurih dan sedikit asin (ciri khas masakan Sumatra) memberi wacana baru lidah saya yang terbiasa dengan Mie Goreng Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sagu khas selat panjang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie sagu khas selat panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie sagu khas selat panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie sagu khas Selat Panjang menggunakan 19 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie sagu khas Selat Panjang:
- Sediakan 1 bungkus mie sagu (400gr)
- Ambil 1 buah wortel
- Gunakan 1 bonggol sawi hijau (ambil daunnya saja)
- Siapkan 3 buah jagung muda (janten)
- Sediakan Secukupnya tomat merah
- Sediakan Secukupnya bawang prey dan seledri
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Siapkan 500 ml air bersih
- Ambil 4 Sdm minyak goreng
- Ambil Secukupnya irisan cabe rawit hijau (untuk hias)
- Sediakan 2 Sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya air bersih (untuk mencuci mie)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 keping kemiri
- Siapkan Secukupnya garam
Kami kurang tahu jika di pulau Jawa ini sudah mulai dijual atau belum. Mie sagu adalah kuliner selingan makanan khas masyarakat di Riau khususnya masyarakat Selat panjang, di Pulau Tebing Tinggi dan sekitarnya, Kab. Mie sagu adalah kuliner selingan makanan khas masyarakat Melayu di Riau khususnya masyarakat Selat panjang, di Pulau Tebing Tinggi dan sekitarnya, Kab. Selat Panjang, Kabupaten Meranti, Kota Sagu bukan kota Sabu.
Langkah-langkah menyiapkan Mie sagu khas Selat Panjang:
- Siapkan sayuran, kupas wortel dan jagung. Cuci lalu potong-potong
- Giling bumbu halus
- Masukkan mie sagu dalam wadah besar, lalu cuci dengan air bersih
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng bumbu halus hingga harum
- Tambahkan sayuran (sawi, wortel dan jagung), tumis hingga layu
- Tambahkan tomat dan air
- Tambahkan penyedap, tunggu hingga mendidih lalu kecilkan api, masukkan irisan daun bawang prey dan seledri
- Masukkan telur, aduh perlahan
- Masukkan mie sagu, aduk perlahan
- Masak hingga mienya lunak (jangan terlalu lama, nanti kuahnya habis)
- Tambahkan kecap manis, lalu tes rasa
- Sajikan dalam mangkuk, tambahkan irisan cabe rawit
- Selamat makan
- Tips: penyedapnya bisa diganti dengan ebi digiling halus. Rasa dari ebi kering ini gurih, dan cocok dengan mie sagu. Karena stok ebi kering saya habis, terpaksa pakai penyedap instan. Mie ini juga tidak perlu direndam atau direbus terlebih dahulu dalam air panas. Cukup dicuci dengan air bersih biasa. Jika tidak langsung dimasak, sebaiknya mie diletakkan dalam lemari pendingin.
Selatpanjang kota sagu cari makanan khasselatpanjang ada mie sagu. Mie Sagu merupakan kuliner khas Riau khususnya daerah Selat Panjang, Kabupaten Meranti, tapi juga dapat ditemukan di Yogyakarta. Meski memiliki bakmi Jawa dan mie lethek, namun tak sedikit pengunjung yang tertarik untuk mencoba olahan mie satu ini. Keunikan dari Mie Sagu dibandingkan dengan mie yang lain adalah tekstur-nya yang kenyal, serta ukuran yang besar, dan aroma khas-nya berasal dari Keunikan dari Mie Selat Panjang ini terletak pada kuahnya yang terbuat dari kuah udang atau kuah kacang. Mie Sagu Selat Panjang, Mie Tanpa Bahan Pengawet.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie sagu khas selat panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
