Sedang mencari ide resep sayur pecel komplit ala mamah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur pecel komplit ala mamah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pecel sayur, salah satu makanan terfavorit Indonesia. Dengan bumbu kacang, kuliner ini begitu menggugah selera. Susun semua sayuran yang sudah disiapkan pada piring saji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur pecel komplit ala mamah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur pecel komplit ala mamah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur pecel komplit ala mamah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Pecel Komplit ala Mamah memakai 14 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Pecel Komplit ala Mamah:
- Sediakan 200 gr Kacang tanah, sangrai, haluskan
- Gunakan Secukupnya Kerupuk udang / bawang ukuran kecil, goreng
- Sediakan 7 buah Telur ayam, rebus
- Gunakan 5 batang Kacang panjang
- Siapkan 1 genggang penuh Kecambah
- Sediakan 1 ikat kecil Daun singkong muda
- Gunakan 5 buah Tahu
- Sediakan 1 buah Timun
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 15 buah Cabe rawit
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdm Gula pasir
- Gunakan 7 buah Gula merah ukuran kecil
- Siapkan Secukupnya Air matang
Pecel sayur memiliki nama ini duluan, karena pecel, atau pecal, adalah nama yang artinya "tumbuk" karena bumbu kacangnya ditumbuk. Pecel - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Segarnya sayur rebus, namun tak overcooked, berpadu dengan saus kacang creamy yang bercita rasa pas antara gurih, pedas, dan manis. Jenis sayur yang sering digunakan yaitu bayam, kangkung, kacang panjang, dan tauge.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Pecel Komplit ala Mamah:
- Siapkan semua bahan. Sangrai kacang tanah sampai matang. Haluskan dengan diulek / diblender. Goreng krupuk sampai matang. Biasanya ini dibuat hari-hari sebelumnya 😁 Rebus telur sampai matang
- Rebus api sedang kacang panjang sampai matang
- Rebus api sedang kecambah sampai matang
- Rebus api sedang daun singkong sampai matang
- Potong tahu sesuai selera
- Goreng api sedang tahu sampai matang
- Susun kacang panjang, kecambah dan daun singkong pada piring saji. Kupas timun, potong tipis / sesuai selera. Kupas telur. Potong sesuai selera. Letakan pada piring saji
- Ulek kasar bawang putih, cabe merah
- Tambahkan garam dan gula pasir. Ulek sampai halus
- Tambahkan gula merah. Ulek sampai halus
- Tambahkan sedikit air jika perlu
- Tambahkan kacang tanah. Ulek sampai halus
- Tambahkan air sesuai selera. Ulek sampai rata. Hampir lupa ke foto karena sudah jam makan 😁 Saya hanya menambahkan air secukupnya karena suka bumbu yang kental
- Sayur Pecel Komplit ala Mamah siap untuk disajikan
- Yuk makan… 🤤
Hidangan ini bisa dikombinasikan dengan aneka lauk dan pendamping. Hidangan paprik ala Thai ini memang lauk yang enak dan mudah untuk dimasak. Dengan rasa pedas dan manisnya, anda confirm akan suka resipi sayur paprik ini! Untuk anda yang ingin menghidang sesuatu yang sedikit healthy, anda boleh cuba Salad Ayam & Sayur ala Thai ini. Bagi warga Surabaya, kuliner pecel semanggi bukanlah hal yang asing lagi karena asalnya memang dari Kota Pahlawan ini sendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Pecel Komplit ala Mamah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
