Anda sedang mencari inspirasi resep sayur bunga tebu - terubuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bunga tebu - terubuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bunga tebu - terubuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur bunga tebu - terubuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Tumis bunga tebu Tumis bunga tebu yang diiris dengan tomat, cabe besar ijo, bawang bombay dan sayur lainnya sesuai selera. Sebab manfaat sayuran bunga tebu ini memang dapat mengaktifkan aneka macam hormon yang berfungsi sebagai anti depresan, seperti hormon serotonin, dopamin, dan adrenalin. Karena mau mengonsumsi sayuran bunga tebu atau yang dikenal pula dengan nama Terubuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur bunga tebu - terubuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur bunga tebu - terubuk menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur bunga tebu - terubuk:
- Sediakan 10 batang bunga tebu / terubuk
- Sediakan 1/2 kg telur ayam (rebus)
- Siapkan sesuai selera Tahu goreng / coklat
- Sediakan Tempe sesuai selera (potong dadu)
- Sediakan 2 papan pete
- Siapkan 4 daun salam
- Gunakan 1 liter santan kelapa
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 sium bawang merah
- Sediakan 4 sium bawang putih
- Sediakan 6 buah kemiri sangrai
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil secukupnya Lada
- Siapkan 1 ruas kunyit (bersihkan kulitnya)
- Sediakan secukupnya Bumbu lainnya garam, gula pasir dan gula merah
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan akhir
Bunga ini berbentuk lonjong berbulir seperti telur ikan. Sayur besan sangat gurih dengan bunga terubuk lembut. Selain itu ada bahan pelengkap lain seperti kentang, petai, dan ebi. Bunga Tebu atau biasa disebut Tebu Telur adalah termasuk jenis sayur-sayuran.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur bunga tebu - terubuk:
- Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, lada dan kunyit)
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun salam
- Masukan santan hingga mendidih
- Masukan semua bahan-bahan utama (bunga tebu, tahu, tempe, telur rebus dan pete)
- Tambahkan garam, gula pasir dan gula merah sesuai selera
- Tunggu hingga matang sempurna… Selanjutnya masukan daun bawang yg sudah dipotong (aduk tunggu sebentar)
- Taburkan bawang goreng dan siap dihidangkan
Dalam bahasa latin namanya adalah Saccharum edule Hasskarl. Sedangkan di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur dikenal dengan Tebu Endog atau Tebu Terubuk. Alasan kenapa bunga tebu ini disebut Tebu Telur. Sayur ini dijadikan antaran untuk besan. Butir-butir terubuk yang menyatu menjadi bonggol melambangkan Bahan utama sayur besan ini adalah terubuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur bunga tebu - terubuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
