Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg mercon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg mercon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg mercon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gudeg mercon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Gudeg mercon Yogyakarta selanjutnya, terletak di Jl. Sama dengan gudeg mercon lainya, gudeg mercon ini terkenal dengan rasa pedasnya yang luar biasa. Selain gudeg Mbak Pirang ada juga rekomendasi gudeng mercon Bu Tinah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg mercon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gudeg mercon memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg mercon:
- Gunakan Bahan :
- Sediakan 800 gr nangka muda,sisir
- Gunakan 1/2 kg telur ayam, rebus
- Ambil 250 gr cabai rawit setan
- Gunakan 1,5 ltr santan
- Ambil 1 ltr air klapa
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung baput
- Sediakan 7 siung bamer
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Gunakan 7 buah kemiri
- Siapkan 7 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 4 btg serai, geprek
- Gunakan 350 gr gula aren
- Gunakan secukupnya Garam
Jika biasanya gudeg terkenal dengan rasanya yang manis, di warung tenda milik Bu Tinah ini gudeg terhidang dengan rasa yang super pedas meledakkan mulut. Jelas saja, lombok rawit hijau dan merah ikut ditambahkan kedalam tiap piring sajian gudegnya. Gudeg Mercon Yu Yah merupakan salah satu tempat makan gudeg mercon favorit bagi para pecinta kuliner malam Jogja. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Cara membuat Gudeg mercon:
- Rebus nangka muda sebentar saja lalu angkat dan tiriskan
- Masukkan nangka, lengkuas, telur rebus, dan gula aren tambahkan air klapa sebagian yang sudah dicampur dengan bumbu halus, aduk rata tuangkan dalam panci
- Masak semua bahan 2 jam dengan api sedang lalu tuangkan santan masak hingga santan agak asat, dan gudeg berwarna coklat kemerahan
- Cek rasa..sajikkan
Gudeg mercon sendiri merupakan salah satu rekomendasi gudeg pinggir jalan yang hanya buka di malam hari. Gudeg ini sangat direkomendasikan untuk orang-orang pencinta pedas dan tidak terlalu suka rasa manis. Nama warungnya Gudeg Mercon Bu Tinah, bukan sekedar wisatawan biasa saja yang mengunjunginya bahkan artis pun rela antri untuk menikmati. Nama Gudeg Mercon Bu Tinah berasal dari penjualnya bernama Ngatinah. Saat ini Bu Tinah tidak lagi berjualan, digantikan oleh putrinya, Parni.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gudeg mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
