Lagi mencari inspirasi resep dadar jagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar jagung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dadar jagung,atau bakwan jagung ada juga yang menyebut begedel jagung.dadar jagung ini bisa untuk lauk atau dimakan pake cabe enak juga.biasanya pelengkap sayurnya pake sayur bening hemm makan siang jadi semangat. #SeptemberCeria. Cuci jagung, dan kerat biji jagung dari tongkol jagung. Isikan bijinya ke lumpang dan haluskan, atau isikan ke blender (pencampur) dan kasi telur, bawang putih, bawang merah, tepung terigu, daun jeruk purut, cabe, garam, biji ketumbar, dan air putih, dan campur semua sampai halus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar jagung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dadar jagung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dadar jagung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dadar Jagung memakai 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dadar Jagung:
- Gunakan 2 bonggol jagung agak besar (cari yg agak muda supaya gak keras)
- Siapkan 2 siung bw merah
- Sediakan 2 siung bw putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 6 buah Cabe rawit
- Gunakan 1 buah Bawang pre/daun bawang, cincang halus
- Sediakan 1 batang Daun seledri, cincang halus
- Siapkan 2-3 sdm Tepung terigu (sesuaikan)
- Ambil 1 butir Telur ayam
- Sediakan Secukupnya Gula, garam, lada
Now, you understand why I love fingerroot smell. It really reminds me of my family home cooking. Crispy spiced fried Corn or Bakwan Jagung/Dadar Jagung is very simple side dish. My mom used to make it in a quite big quantity when I was still living in Surabaya.
Langkah-langkah menyiapkan Dadar Jagung:
- Haluskan bawang, cabe, ketumbar, pala jadi satu. Kemudian masukkan jagung. Saya suka tekstur jagung masih berasa. Jadi jangan terlalu halus uleg nya.
- Setelah tercampur rata, beri bumbu. Lalu masukkan telur dan tepung. Aduk rata. Kalau mau tes rasa, goreng dulu sedikit. Lalu goreng 1 sdm adonan hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
Even though nobody didn't really eat it all because it was too much for us. Fresh corn is an inexpensive thing there. Bakwan jagung - Indonesian corn fritters. If I must pick two of the most popular side dishes/savory treats that seem to be sold everywhere in Indonesia, then I will have to settle for perkedel kentang (potato fritters) and followed closely by bakwan jagung (corn fritters). Jika menginginkan bakwan yang renyah, hilangkan telur dan goreng melebar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dadar jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
