Sedang mencari ide resep pare isi daging ayam masak bumbu rendang mom 'k2' yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pare isi daging ayam masak bumbu rendang mom 'k2' yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Balado Ikan Kembung. Yuk langsung kita praktekkan membuat Balado Ikan Kembung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pare isi daging ayam masak bumbu rendang mom 'k2', mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pare isi daging ayam masak bumbu rendang mom 'k2' enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pare isi daging ayam masak bumbu rendang mom 'k2' sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat PARE ISI DAGING AYAM MASAK BUMBU RENDANG MOM 'K2' memakai 30 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan PARE ISI DAGING AYAM MASAK BUMBU RENDANG MOM 'K2':
- Sediakan BAHAN DASAR👇
- Ambil 1,5 kg PARE uk. besar
- Gunakan BAHAN DAN BUMBU ISIAN👇
- Gunakan 500 gram daging ayam cincang
- Siapkan 1/4 kg udang uk. sedang cincang
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Sediakan 4 siùng bawang putih cincang halus
- Gunakan 1/2 buah kelapa parut muda uk. sedang
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt merica bubuk/ladaku
- Gunakan bahan kuah santan
- Sediakan 2 santan kara isi @65 ml
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah kemiri sangrai
- Siapkan 15 cabe rawit merah (bisa skip atau dikurangi)
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas laos
- Ambil 2 batang sere
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk desaku
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk desaku
- Gunakan 1/2 sdt jintan bubuk desaku
- Sediakan 1 potongan kayu manis kecil
- Ambil Unjung sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sachet masako rasa ayam @Rp. 500
Tutup panci, masak hingga daging empuk menggunakan api sedang kecil. Jika daging sudah empuk, buka panci, masukkan bawang goreng, kol dan daun bawang serta cabe rawit utuh, masak sebentar hingga meresap dan kuah menyusut. Terakhir masukkan potongan tomat (jika pakai). Masak lebih supaya tidak jadi rebutan.
Langkah-langkah menyiapkan PARE ISI DAGING AYAM MASAK BUMBU RENDANG MOM 'K2':
- Siapkan semua bahan, bersihkan dan cuci bahan yang perlu dicuci di bawah air mengalir
- LANGKAH PERTAMA - Potong pare bagi dua bagian baeah dan atas jangan dipotong hilangkan tanfkainya saja. Kerok isi dalamnya, sisihkan, letakan dalam wadah sesuai dengan potongan pare masing-masing sesuai pasangannya karena akan direkatkan kembali lalu beri 2 sdm garam dan tuang 800 ml air rendam 10 menit dengan tujuan supaya pare tidak pahit, buang air, cuci bersih dengan air mengalir dan tiriskan, susun sesuai pasangannya
- LANGKAH KE-3 - BUAT ISIANNYA - • Sebelum semua bahan isian dicampur, daging ayamnya di masak terlebih dahulu supaya ketika dimasak bersama pare tidak terlalu lama sehingga pare tidak becek. - • Siapkan wajan, tuang minyak 1 sdm, panaskan minyak, setelah minyak panas, masukan bawang putih cincang..goseng sampai kekuningan kemudian masukan daging ayam cincangnya, aduk-aduk lalu tuang setengah gelas air bersama bumbu penyedapnya (kaldu bubuk, garam dan gula) masak hingga mengental dan sedikit asat.
- Matikan kompor, biarkan tetap di wajan dan dinginkan sebelum dicampur dengan bahan isian lainnya
- Sambil menunggu haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam dan kayu manis
- Setelah daging ayamnya benar-benar dingin masukan parutan kelapa, telur, tepung maizena aduk rata, pastikan semua tercampur rata
- LANGKAH KE-4 - • ambil setiap potongan pare sesuai dengan pasangannya masing-masing lalu masukan isiannya ke dalam pare dengan menggunakan jari tangan yang dibungkus plastik sambil di tekan sehingga masuk sampai bagian bawah. - • lakukan sampai semua potongan pare terisi kemudian rekatkan kembali masing-masing pasangan potongan pare dengan tusuk gigi atau lidi.
- LANGKAH KE-5 - Siapkan wajan - • Tuang 4 sdm minyak, panaskan minyak lalu masukan bumbu halus goseng hingga harum lalu tuang 500 ml air bersama daun jeruk purut, daun salam dan kayu manis dan tambahkan bumbu penyedapnya aduk-aduk biarkan sampai mendidih - • Kemudian masukan pare susun rapi jangan diaduk tutup rapat tunggu sebentar.
- Setelah sekitar 10 menit buka tutup wajannya balik pare dengan penjepit sehingga tidak hancur supaya pare matang dengan sempurna dan koreksi rasa lalu masukan santan kara merata aduk-aduk rata kaldunya sehingga tercampur sempurna sampai mendidih kembali lalu matikan kompor - • Angkat pare menggunakan penjepit, iris pare di papan iris sesuai keinginan dengan pisau yang tajam supaya tidak hancur, sajikan dipiring dan tuang kaldu rendangnya…
- Tara, PARE ISI AYAM MASAK BUMBU RENDANG, siap untuk dinikmati bersama nasi hangat dan ikan goreng
Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya. Ada banyak olahan makanan yang bisa. Rebus kembali daging kambing hingga ½ empuk. Haluskan bumbu lalu tumis hingga matang /harum. Masukan bumbu kedalam rebusan daging kambing jika airnya berkurang bisa di tambah sesuai selera masak hinggga mendidih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pare isi daging ayam masak bumbu rendang mom 'k2' yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
