Sedang mencari ide resep lapis daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lapis Daging Sapi Alhamdulillah seneng banget dapet variasi menu baru untuk anak", makan nya sampe pada minta nambah.😊 Lapis daging ini katanya khas surabaya, pantesan rasanya ga asing di lidah saya😁 Perpaduan rempah dan rasa manisnya pas banget, salut sama bu susi agung yang punya resep, semoga bisa jadi ladang. Lapis Daging Sapi Alhamdulillah seneng banget dapet variasi menu baru untuk anak", makan nya sampe pada minta nambah.😊 Lapis daging ini katanya khas surabaya, pantesan rasanya ga asing di lidah saya😁 Perpaduan rempah dan rasa manisnya pas banget, salut sama bu susi agung yang punya resep, semoga bisa jadi ladang. Daging sapi yang kaya akan gizi sangat bagus untuk menunjang kesehatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lapis daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lapis daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lapis Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lapis Daging Sapi:
- Sediakan 500-750 gram daging sapi
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Gunakan 1 batang serai memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula merah serut
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 2 sdt ketumbar halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt merica butir
- Siapkan 2 ruas lengkuas muda
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
Cirinya untuk versi Jawa Barat kuahnya ditambah telur kocok lepas yang dimasukkan ke kuah panas hingga berbutir-butir. Mulai dari olahan daging berkuah, daging berkuah santan, daging tumis. Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama nikmatnya dan juga masakan terjamin higienisnya karena dibuat sendiri di dapur rumah. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat.
Cara menyiapkan Lapis Daging Sapi:
- Setelah daging dicuci bersih, iris tipis daging sesuai selera
- Haluskan bumbu seperti merica, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, garam, dan gula pasir
- Lumuri daging. Dengan bumbu halus. Remas2 agar meresap. Campurkan juga telur dan kecap manis. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak. Masukkan daging yang telah dilumuri, serai dan daun salam ke dalam minyak panas. Bolak balik hingga berubah warna.
- Masukkan air dan gula merah. Sesekali diaduk2 ya biar tidak hangus. Masak hingga daging empuk dan airnya habis.
- Setelah cek rasa dan daging telah matang. Matikan api, angkat dan siap untuk dihidangkan.
Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai 😊 Selamat Mencoba 😍 Jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE dan SHARE 🙏 J. Daging sapi dikenal sebagai sumber protein heewani yang baik. Sehingga tidak salah jika jenis daging mamalia ini banyak dijadikan bahan utama dalam aneka masakan. Lapis daging sapi bisa dibuat dengan bahan-bahan serta langkah pembuatan seperti berikut ini. Menu masakan daging ini diproses dengan cara digoreng dengan tambahan air hingga berkuah kental.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lapis daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
