Anda sedang mencari inspirasi resep oyong / gambas kuah telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oyong / gambas kuah telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oyong / gambas kuah telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan oyong / gambas kuah telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Oyong / Gambas Kuah Telur. oyong / gambas pilih yg muda, telur ayam, bawang putih, Geprek lalu di cincang, air, garam, gula Ferlyana Herlyanti. Ini masakan yg sering dibikin kalo lagi dirumah mertua. Simple tapi enak 😊 Carrera FeDoRa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oyong / gambas kuah telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oyong / Gambas Kuah Telur memakai 5 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Oyong / Gambas Kuah Telur:
- Ambil 4 bh oyong / gambas pilih yg muda
- Sediakan 1 btr telur ayam
- Ambil 2 siung bawang putih, Geprek lalu di cincang
- Ambil secukupnya air
- Siapkan secukupnya garam, gula
STEP Tumis bawang putih sampai harum. Lihat juga resep Bening Oyong enak lainnya. Aneka Resep Sayur Oyong yang mudah dan praktis. Oyong atau yang biasa di sebut gambas, merupakan salah satu bahan masakan yang kaya akan vitamin dan nutrisi.
Cara membuat Oyong / Gambas Kuah Telur:
- Kupas oyong, cuci lalu potong2
- Panaskan minyak tumis bawang putih sampai harum, masukkan telur tumis telur dg bawang putih spy tidak amis. Kalo telur dimasukkin belakangan tanpa ditumis, sy ga suka. Amiiiis…tp kalo telurnya ditumis dl ga bakalan amis kuahnya
- Masukkan air secukupnya dan oyong. Beri garam dan gula secukupnya. Didihkan. Masak jgn terlalu lama spy oyong tidak kelembekan. Cicipi. Angkat
Selain itu, cara membuat sayur oyong ini juga terbilang cukup mudah praktis, sehingga sajian ini bisa dijadikan salah satu menu harian di rumah. Oyong atau dalam bahasa Jawa disebut gambas, dipercaya merupakan sayuran yang mampu menurunkan kadar gula darah secara alami. Sangat baik dikonsumsi secara rutin oleh penderita diabetes. Zat penurun kadar gula darah terdapat dalam biji oyong, oleh sebab itu sebaiknya ketika mengolah oyong bagian bijinya tidak dihilangkan. Kali ini saya ingin membagikan resep dari sayuran oyong atau gambas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat oyong / gambas kuah telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
