Anda sedang mencari ide resep cap cay kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay kuah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay kuah ala resto enak lainnya. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. But Cap Cay also literally means mix vegetables.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cap cay kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cap cay kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cap Cay Kuah memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cap Cay Kuah:
- Gunakan 150 gram dada ayam, dipotong-potong dadu
- Ambil 100 gram udang, buang kepala dan ekornya
- Ambil 1 butir telur ayam, buat orak-arik
- Siapkan 3 buah jungle/jagung muda kecil
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan 1/2 bongkol brokoli
- Siapkan 1/2 bongkol kembang kol
- Ambil 4 batang sawi hijau
- Gunakan 5 lembar sawi putih
- Siapkan 1 batang daun seledri, iris-iris halus
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris-iris halus
- Ambil 1 buah tomat iris-iris menjadi empat bagian
- Siapkan 1/4 butir bawang bombay, cincang
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 3 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm tepung maizena larutkan dengan 4 sdm air
- Ambil 1 liter air
Selain resep cap cay kuah di atas, silahkan cek juga Resep Cap Cay Goreng, mungkin bisa Bunda jadikan variasi dirumah. Resep Cara Membuat Masakan Capcay Kuah - Anda pasti tahu dengan sayuran yang bernama capcay, sayuran ini sangat cocok dijadikan sebuah menu makanan yang lezat bagi keluarga anda. Karena selain rasanya yang berselera tinggi, capcay juga sangat kaya akan kandungan nutrisi didalamnya yang baik bagi kesehatan tubuh. Resep Capcay Kuah Bumbu Sederhana - Enak dan mantap dengan pemakaian variasi bahan sederhana dan bumbu ala kadarnya.
Langkah-langkah menyiapkan Cap Cay Kuah:
- Siapkan bahan-bahan dan bumbu. Potong-potong sawi putih, sawi hijau, brokoli, jungle dan kembang kol sesuai selera.
- Siapkan potongan daging ayam dan udang yang sudah dibersihkan. Cincang bawang bombay dan haluskan bawang putih.
- Iris-iris halus daun seledri dan daun bawang. Siapkan tepung maizena, saus tiram dan kecap ikan.
- Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum. Tambahkan daging ayam dan udang. Aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan sayuran yang lebih lama matangnya terlebih dahulu, yaitu : wortel dan jungle. Beri sedikit air, tunggu hingga sayuran setengah matang.
- Setelah sayuran mulai empuk tambahkan brokoli dan kembang kol. Tunggu hingga berubah warna, masukkan sawi putih dan sawi hijau.
- Tambahkan air kurang lebih 1 liter atau sesuai selera. Masukkan telur orak arik (telur juga dapat dimasak setelah tumisan bumbu halus dan bawang bombay), tomat, daun seledri dan daun bawang. Beri lada, saus tiram, kecap ikan, garam, gula dan tepung maizena yang sudah dilarutkan.
- Masak hingga mendidih dan sayuran matang. Koreksi rasa dan sajikan.
Masakan ini sering menjadi primadona di saat kita menginginkan hidangan dengan menu sayur mayur karena kombinasi aneka sayur dijadikan satu dalam sebuah masakan yang kaya akan cita rasa. Selanjutnya akan kami sajikan bagaimana cara membuat capcai kuah maupun goreng prakstis, mudah dan enak untuk beberapa porsi. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cap cay kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
