Lagi mencari ide resep gudeg jogja bu yani yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jogja bu yani yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Menyediakan aneka makanan khas jogja dengan cita rasa khas masakan. Learn how to cook authentic gudeg Jogja (Indonesian jackfruit stew) at home with this simple recipe, with tips and pointers to prepare fresh jackfruit. Gudeg is traditionally slow cooked in a claypot for hours until all the liquid and spices have been absorbed by the jackfruit and the jackfruit meat is super.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg jogja bu yani, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg jogja bu yani enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg jogja bu yani yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Jogja Bu Yani menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gudeg Jogja Bu Yani:
- Ambil 2 kg Nangka Muda
- Sediakan 1 bt Kelapa tua (santan)
- Ambil 5-10 bt Telur Ayam rebus (sesuai selera)
- Sediakan Daging Ayam (me : kepala ayam)
- Gunakan Bumbu bumbunya :
- Sediakan 6-8 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 bt kemiri
- Ambil 1/2-1 sdm Ketumbar (me : halus)
- Ambil Garam
- Gunakan 100 gr Gula Merah
- Ambil secukupnya Gula Pasir
- Sediakan 5 lbr Daun Salam
- Ambil Lengkuas
Hotels near (SRG) Ahmad Yani Airport. Lihat juga resep Gudeg simple enak lainnya. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda. Cuci nangka yang tadi sudah Anda siapkan, lalu dipotong dadu.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Jogja Bu Yani:
- Siapkan dahulu bumbunya.Haluskan : Baput, kemiri, ketumbar,garam.
- Cara 1 : siapkan Magic com, masukkan Nangka muda, Telur Rebus, daging ayam bumbu halus, Salam, lengkuas, Gula Merah dan gula pasir. Tuang santan cair.Magic Com Proses cook, sampe air tinggal 1/2 nya.
- Selanjutnya masukkan santan kental.masak dan biarkan hingga santan menyusut (biasanya proses akan Warm dgn sendirinya) ato jika suka kuah banyak bisa diproses Warm manual (di pencet warm),cek rasa sebelum proses matang ya (rasa cenderung manis).biarkan pada proses ini sampe warna kemarahan.(jika ingin di hangat kan tinggal pencet cook lagi 😊)
- Cara 2 : Siapkan Magic Com.Masukkan Nangka Muda, bumbu halus, Telur, daging ayam dan Air (no santan) gula merah,gula putih, salam, lengkuas.biarkan sampe air menyusut.
- Selanjutnya masukkan santan, masak hingga proses matang (warm) otomatis ya.. biarkan dalam magic com sampe warna cokat tua / kemerahan.(sy kurleb 24 jam) udah merah.
- Saya sajikan tanpa kuah santan krn memasaknya udah pake santan..
Rebus nangka tersebut beberapa menit kemudian tiriskan. Tempat makan gudeg di Jogja, yang jumlahnya ribuan, ternyata hanya beberapa saja yang menawarkan rasa yang ikonik dan istimewa, yang membuat kamu akan memiliki kesan mendalam dan sulit melupakannya. Gudeg Jogja Bu Tjondro, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. İlk yorum yazanlardan biri siz olun. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg jogja bu yani yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
