Anda sedang mencari inspirasi resep sayur nangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur nangka yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur nangka muda juga ampuh untuk mengatasi gangguan lambung. Bila anda sedang nyeri karena maag, coba saja makan sayur nangka muda ini yang dimasak lodeh. Resep sayur nangkanya aku share siapa tau ada yang butuh 😊😀 Jangan lupa like video ini Jangan lupa juga subscribe yaa Happy cooking.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur nangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Nangka menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Nangka:
- Gunakan 500 gr Nangka muda
- Sediakan 4 butir Telur Ayam
- Sediakan 700 ml Air
- Ambil 1 sachet Santan Kara (65ml)
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Kaldu Ayam (Royco)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 8 buah Cabai Merah Keriting (atau cabai merah besar)
- Ambil 3 butir Kemiri, sangrai
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Ambil 1/2 ruas Jahe
- Siapkan 1/2 ruas Lengkuas muda
- Gunakan 1/2 sdm Ketumbar
- Gunakan Bumbu Cemplung :
- Sediakan 3 lembar Daun Salam
- Ambil 1 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 batang Sereh, digeprek
Nah, sayur nangka muda kuah santan merupakan salah satu jenis sayur nangka yang diminati banyak orang. Santan yang digunakan menjadikan sayur terasa lebih gurih dan tentunya sangat enak. Lihat juga resep Lodeh Nangka Muda enak lainnya. Ceritanya, nemu nangka muda yang sudah dikupas di tukang sayur online di Malang, namanya Depo Sayur 😍.
Cara membuat Sayur Nangka:
- Cuci nangka, rebus sampai empuk (-+25 menit) tambahkan sedikit garam pada rebusan nangka, kemudian tiriskan
- Rebus telur ayam -+15 menit (tambahkan sedikit garam) supaya telur mulus, kemudian rendam ke dalam air dingin, kupas & sisihkan
- Siapkan bumbunya, cuci bersih
- Tumis bumbu halus & cemplung sampai harum kemudian masukkan air, tunggu sampai mendidih & masukkan telur dan nangka yg sudah direbus
- Setelah -+15 menit masukkan santan, aduk rata & masukkan garam, Royco biarkan mendidih. Masak sampai kekentalan yg diinginkan (saya lebih suka kuah yg agak banyak) jika dirasa pas, matikan api
- Sayur nangka siap disajikan
Nangka Muda atau di jawa tengah dan jawa timur lebih dikenal dengan nama "Gori" merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat. Apabila sudah matang, angkat sayur kuah nangka dan tuangkan ke dalam wadah yang sudah Lalu taburi sayur dengan bawang goreng. Sayur kuah santan nangka muda sudah selesai dibuat nih. Sayur nangka merupakan sayur yang terbuat dari nangka muda. Sayur nangka memiliki kuah dari santan dan cukup kental.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
