Sedang mencari ide resep jangan gori / lodeh nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan gori / lodeh nangka muda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan gori / lodeh nangka muda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan jangan gori / lodeh nangka muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Jangan Gori (Sayur Nangka muda gurih berkuah santan) enak lainnya. Resep Jangan Gori / Lodeh Nangka Muda. Pengen banget nyayur gori (nangka muda) ini dr awal hamil.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jangan gori / lodeh nangka muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Jangan Gori / Lodeh Nangka Muda menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jangan Gori / Lodeh Nangka Muda:
- Siapkan 500 gr nangka muda
- Sediakan 5 batang kacang panjang
- Siapkan 3 butir telur ayam, rebus, kupas
- Gunakan 2 keping gula jawa
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan santan (saya pakai kara 65ml 😉)
- Siapkan 1 L air
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Salah satu lodeh favoritku adalah lodeh nangka muda.kalau di Yogya.namanya jangan tewel / gori.hihi. Biasanya ibuku suka bikin lodeh ini di rumah. Sering.lha tewel / gori / nangka mudanya.tinggal petik gitu di kebun. Buah yang tumbuh di negara-negara tropis Asia ini banyak sekali tumbuh di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Jangan Gori / Lodeh Nangka Muda:
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam, gula jawa, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe
- Tambahkan gori atau nangka muda dan telur rebus
- Tambahkan air, masak sampai mendidih. Tambahkan kacang panjang yg dipotong (sy potek pakai tangan)
- Tambah santan, penyedap rasa (bila perlu) masak lagi hingga gori empuk atau sampai tidak berkuah (sy suka kuahnya, jd cm sampai kuah menyusut dan gori matang
- Koreksi rasa, sajikan
Makanya, jangan kaget melihat betapa kreatifnya orang-orang negeri ini untuk mengolah nangka muda. Sayur Nangka Muda (Sayur Gori) Sayur nangka muda ini di mix dengan cabai rawit segar yang bikin aroma dan rasanya istimewa, bagi yang suka pedas ini recomended guys🍲 Semoga bermanfaat🌹 tag. Jangan Lodeh merupakan sajian sayuran berkuah dari Jawa Timur. Uniknya 'Jangan' itu artinya 'Sayuran', dan 'Lodeh' itu nama sayurannya, misal : Lodeh Kluwih (sejenis sayur nangka), Lodeh Manisa (sayur labu hijau), Lodeh Tewel (sayur nangka muda), Lodeh Cecek (dicampuri kulit sapi), Lodeh Bung (sayur rebung), Lodeh Terong, dsb. Namun begitu, ada yang membedakan dalam penggunaan… Cara Membuat Sayur Lodeh Nangka Muda : Rebus nangka muda hingga empuk, tiriskan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jangan Gori / Lodeh Nangka Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
