Lagi mencari inspirasi resep lodeh nangka muda telur wortel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh nangka muda telur wortel yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh nangka muda telur wortel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh nangka muda telur wortel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Lodeh Nangka Muda Telur Wortel. Sebenarnya ini mirip jangan tewel & gulai nangka muda. Hanya saja yg ini rasanya lebih ringan & segar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh nangka muda telur wortel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Nangka Muda Telur Wortel memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Nangka Muda Telur Wortel:
- Siapkan 1 bks nangka muda yg sudah dicacah (saya beli 2000)
- Ambil 2 btr telur ayam
- Sediakan 1 bh wortel
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 1 bh cabe merah
- Gunakan 1 btr kemiri
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 bks SunKara
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Royco rasa ayam
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 3 gls air
Cara membuat sayur lodeh ini juga mudah. Anda tidak perlu mencari di tempat makan di dekat rumah. Ada banyak resep masakan sayur lodeh yang bisa dicoba. Sayur lodeh ini merupakan salah satu resep masakan rumahan yang paling digemari oleh sebagian orang di Indonesia, terutama bagi para pecinta masakan yang menggunakan bahan dasar santan.
Cara menyiapkan Lodeh Nangka Muda Telur Wortel:
- Cuci bersih nangka muda, lalu rebus sampai empuk. Tiriskan
- Rebus telur sampai matang, kemudian kupas & sayat2. Lalu goreng sampai berkulit, tiriskan
- Kupas wortel, cuci bersih. Lalu potong sesuai selera. Geprek lengkuas, sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah & kemiri. Kemudian tumis bumbu, daun salam & lengkuas dengan sedikit minyak sampai harum
- Setelah bumbu harum, beri air & wortel. Masak sampai air mendidih, lalu masukan nangka muda yg sudah direbus & telur. Beri garam, gula & royco rasa ayam. Terakhir masukan santan SunKara, kemudian masak kembali selama 5-10 mnt atau sampai santan masak, sambil sesekali di aduk supaya santan tidak pecah
- Jangan lupa tes rasa. Jika rasa sudah pas, matikan kompor. Lodeh nangka muda telur wortel siap dihidangkan…😋
Lihat juga resep Lodeh terong.cekkk enak lainnya. Cara Membuat Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker yang Gurih dan Enak Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Pertama yaitu, potong nangka muda yang telah disiapkan dengan ukuran sesuai selera. Rebus sebentar , angkat dan tiriskan. Salah satu resep masakan sayur tradisional yang tidak lekang oleh jaman adalah sayur lodeh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh nangka muda telur wortel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
