Anda sedang mencari inspirasi resep gulai nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka muda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak). Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini bagian dari sayur wajib selain daun singkong rebus. Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka muda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai nangka muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai nangka muda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Nangka Muda menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Nangka Muda:
- Ambil 1/2 buah nangka muda, iris2 bite size, rebus, tiriskan
- Ambil 3 butir telur ayam, rebus kupas
- Sediakan 100 gram daging sapi has dalam
- Gunakan 100 cc air kaldu sapi beku (ada stok difrezer)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 lembar daun kunyit
- Gunakan 6 lembar daun kari
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 cm lengkuas, iris2
- Gunakan 1 cm jahe, geprek
- Ambil 1000 cc air
- Ambil 200 cc santan kental
- Ambil 500 cc santan encer
- Sediakan Secukupnya ELOO
- Ambil Secukupnya garam,
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar butiran
- Gunakan 1/2 sdt jintan butiran
Another Padang cuisine favorite is definitely gulai nangka (jackfruit curry). Whenever I order a nasi bungkus (Padang rice for takeout), I usually get gulai daun singkong (cassava leaves stew), gulai nangka (jackfruit curry), sambal cabe ijo (green chili relish), and a meat of my choice, this usually means ayam bakar (grilled chicken), ayam pop (fried chicken), or rendang sapi (beef rendang). Kali ni guna isi ikan kurau masin, dah tu je ada, tulang dia semua habis dah tinggal isi saja. Untuk resipi ni, mat guna serai dan daun kunyit juga ubi cekur dalam bahan rempah ratusnya.
Cara menyiapkan Gulai Nangka Muda:
- Rebus daging asal mendidih, buang air, cuci daging, tiriskan.
- Rebus kembali daging dengan 1000 cc air. Setelah 30 menit ambil daging, lalu iris sesuai selera. Masukkan kembali daging.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, daun kari, serai, lengkuas, dan jahe hingga harum.
- Masukkan nangka, bumbu tumis, telur, santan, dan kaldu beku ke dalam rebusan daging, bumbui dengan garam, gula merah, dan kaldu sapi halawa. Masak hingga bumbu merasuk.
- Masukkan santan kental, masak hingga mendidih, cicip rasa. Sajikan
Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang putih dan masih banyak yang lainnya. gulai nangka muda. Sore, Yodha hari ini request Ayam Pop lagi, jadi aku iseng masak Gulai Nangka Muda ala Padang.cuma ala lho ini.soale aku tetap kasih sedikit gula masaknya 🤣🤣 Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang - Gulai nangka adalah sastu jenis makanan yang berkuah gurih. Berbagai jenis bahan yang dapat dijadikan masakan gulai, misalnya daging ayam, kambing, ikan, sapi atau bisa juga dengan sayuran seperti singkong dan buah nangka yang masih muda. Berbalik pada resepi hari ini, nangka yang saya gunakan hari ini untuk nangka masak lemak ikan masin adalah baki dari nangka yang saya gunakan untuk memasak nangka masak lemak cili api dengan daging dan petai kikis di SINI. Serius saya memang suka lauk masak lemak ala kampung ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
