Sedang mencari inspirasi resep tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tahu cambah bumbu kacang enak lainnya. Resep tahu telur bumbu kacang tidak membutuhkan waktu lama dalam memasaknya. Kunciannya ada pada teknik membuat bumbu kacangnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe:
- Sediakan Bahan lontong:
- Ambil 2 cup beras
- Ambil 6 cup air matang
- Sediakan Bahan tahu telur:
- Sediakan 8 pc tahu kuning
- Siapkan 4 butir telur ayam
- Ambil Taoge
- Ambil Seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Bahan Bumbu Kacang:
- Sediakan 150 gr kacang tanah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 pc cabe keriting (sesuaikan selera pedas)
- Sediakan 1 sdt petis (selera ya)
- Ambil 2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan Air matang (sesuaikan selera kentalnya)
Kami mengumpulkan soal dan jawaban dari TTS (Teka Teki Silang) populer yang biasa muncul di koran Kompas, Jawa Pos, koran Tempo, dll. Bikin sendiri tahu telur di rumah ternyata nggak susah, kok. Ada resep gampang yang bisa dicoba. Yuk, langsung ikuti resepnya di bawah ini.
Cara menyiapkan Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe:
- Buat lontongnya dulu ya, gampang kok ini, cm masak di rice cooker, serelah matang, ambil wadah, lapisi dgn plastik dulu, baru masukkan nasi, tekan2 ratakan sampai padat, setelah agak dingin lalu tutup rapat, lalu simpan di kulkas sekitar 2-3jam. Baru keluarkan dan potong2.
- Siapkan bahan: potong dadu tahu kuning, goreng & tiriskan. Siram taoge dengan air panas, lalu langsung tiriskan, iris daun seledri.
- Buat bumbu kacang: goreng kacang tanah sampai kecoklatan, angkat & tiriskan. Lalu goreng cabe & bawang putih dengan minyak panas, angkat & tiriskan. Ulek (sy pke blender kasar sebentar biar lbh cepet baru diulek), sampai merata, lalu campurkan petis, gula, garam, kecap manis, aduk rata. Tambahkan air matang sedikit2 dulu, sampai kekentalan yg diinginkan.
- Dadar telur dan tahu jadi 1 (gunakan minyak agak banyak & tunggu panas dulu baru goreng. Tunggu bawahnya kecoklatan baru balik. Setelah matang angkat, taruh di piring, diatasnya susun lontong, taoge, taburi bumbu kacang, daun seledri dan bawang goreng. Jika suka bisa tambah perasan jeruk limau.
Jangan berpikir negatif dulu tentang kata "Thek". Tahu Thek merupakan makanan khas Surabaya. Tahu Thek terdiri dari dari tahu goreng yang dipotong-potong kecil ditambah kentang goreng setengah matang, taoge dan kerupuk udang. Jika bertandang ke semarang, pastikan Anda mencicipi salah satu masakan khas berbumbu kacang ini. Lontong, kol, potongan tahu, telur ceplok, gimbal urang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
