Sedang mencari ide resep telur balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan telur balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Balado menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur Balado:
- Ambil 9 Butir Telur Ayam
- Gunakan 8 Siung Bawang Merah
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Siapkan 20 Buah Cabe Merah Keriting (selera)
- Siapkan 5 Buah Cabe Rawit Merah (selera)
- Siapkan 2 Buah Kemiri
- Ambil 2 Buah Daun Salam
- Siapkan 1 Buah Tomat
- Gunakan 1 Buah Terasi dibakar/garang
- Gunakan Secukupnya Garam,Gula,Penyedap
Namun, berbeda untuk balado yang dibuat. Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang. Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Bisa Tanpa Santan Atau Menggunakan Bumbu Balado Santan Yang Lebih Gurih Dan Lezat.
Langkah-langkah membuat Telur Balado:
- Cuci bersih telur lalu isi air di panci masukan telur sampai terendam masak dgn api sedang sampai matang saya -/+ 15 menit setelah air mendidih
- Sambil menunggu telur matang cuci bersih bahan lalu bahan² direbus kecuali terasi, tomat & daun salam, direbus krn biar diuleg lebih mudah gak direbus jg gpp, iris² tomat
- Setelah telur matang buang air rebusan lalu rendam air dingin/es sampai telur benar² adem agar dikupas lebih mudah & tidak nempel. Lalu goreng telur sampai kuning berkulit agar lebih menyerap bumbu
- Tumis bumbu hingga harum lalu masukan daun salam, tomat, garam, gula, penyedap tumis sampai matang baru masukan telur aduk dgn merata sampai bumbu menyerap kalau dirasa kering tambahkan air sedikit & koreksi rasa
Balado menjadi menu masakan pertama dicoba untuk kamu yang baru belajar memasak. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari terong, telur. Resep balado telur yang cukup terkenal yakni telur balado padang yang enak dan nikmat. Resep balado telur sendiri cukup dikenal masyarakat indonesia saat ini. Dalam menjalankan usaha balado telur puyuh ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telur balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
