Lagi mencari inspirasi resep pare isi daging ayam masak bumbu rendang mom 'k2' yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pare isi daging ayam masak bumbu rendang mom 'k2' yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pare isi daging ayam masak bumbu rendang mom 'k2', mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pare isi daging ayam masak bumbu rendang mom 'k2' enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Balado Ikan Kembung. Yuk langsung kita praktekkan membuat Balado Ikan Kembung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pare isi daging ayam masak bumbu rendang mom 'k2' sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat PARE ISI DAGING AYAM MASAK BUMBU RENDANG MOM 'K2' menggunakan 30 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan PARE ISI DAGING AYAM MASAK BUMBU RENDANG MOM 'K2':
- Ambil BAHAN DASAR👇
- Gunakan 1,5 kg PARE uk. besar
- Gunakan BAHAN DAN BUMBU ISIAN👇
- Gunakan 500 gram daging ayam cincang
- Ambil 1/4 kg udang uk. sedang cincang
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Gunakan 4 siùng bawang putih cincang halus
- Siapkan 1/2 buah kelapa parut muda uk. sedang
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan 1 sdt merica bubuk/ladaku
- Ambil bahan kuah santan
- Ambil 2 santan kara isi @65 ml
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah kemiri sangrai
- Sediakan 15 cabe rawit merah (bisa skip atau dikurangi)
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas laos
- Sediakan 2 batang sere
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk desaku
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk desaku
- Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk desaku
- Gunakan 1 potongan kayu manis kecil
- Gunakan Unjung sdt merica
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sachet masako rasa ayam @Rp. 500
Tutup panci, masak hingga daging empuk menggunakan api sedang kecil. Jika daging sudah empuk, buka panci, masukkan bawang goreng, kol dan daun bawang serta cabe rawit utuh, masak sebentar hingga meresap dan kuah menyusut. Terakhir masukkan potongan tomat (jika pakai). Rebus kembali daging kambing hingga ½ empuk.
Langkah-langkah menyiapkan PARE ISI DAGING AYAM MASAK BUMBU RENDANG MOM 'K2':
- Siapkan semua bahan, bersihkan dan cuci bahan yang perlu dicuci di bawah air mengalir
- LANGKAH PERTAMA - Potong pare bagi dua bagian baeah dan atas jangan dipotong hilangkan tanfkainya saja. Kerok isi dalamnya, sisihkan, letakan dalam wadah sesuai dengan potongan pare masing-masing sesuai pasangannya karena akan direkatkan kembali lalu beri 2 sdm garam dan tuang 800 ml air rendam 10 menit dengan tujuan supaya pare tidak pahit, buang air, cuci bersih dengan air mengalir dan tiriskan, susun sesuai pasangannya
- LANGKAH KE-3 - BUAT ISIANNYA - • Sebelum semua bahan isian dicampur, daging ayamnya di masak terlebih dahulu supaya ketika dimasak bersama pare tidak terlalu lama sehingga pare tidak becek. - • Siapkan wajan, tuang minyak 1 sdm, panaskan minyak, setelah minyak panas, masukan bawang putih cincang..goseng sampai kekuningan kemudian masukan daging ayam cincangnya, aduk-aduk lalu tuang setengah gelas air bersama bumbu penyedapnya (kaldu bubuk, garam dan gula) masak hingga mengental dan sedikit asat.
- Matikan kompor, biarkan tetap di wajan dan dinginkan sebelum dicampur dengan bahan isian lainnya
- Sambil menunggu haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam dan kayu manis
- Setelah daging ayamnya benar-benar dingin masukan parutan kelapa, telur, tepung maizena aduk rata, pastikan semua tercampur rata
- LANGKAH KE-4 - • ambil setiap potongan pare sesuai dengan pasangannya masing-masing lalu masukan isiannya ke dalam pare dengan menggunakan jari tangan yang dibungkus plastik sambil di tekan sehingga masuk sampai bagian bawah. - • lakukan sampai semua potongan pare terisi kemudian rekatkan kembali masing-masing pasangan potongan pare dengan tusuk gigi atau lidi.
- LANGKAH KE-5 - Siapkan wajan - • Tuang 4 sdm minyak, panaskan minyak lalu masukan bumbu halus goseng hingga harum lalu tuang 500 ml air bersama daun jeruk purut, daun salam dan kayu manis dan tambahkan bumbu penyedapnya aduk-aduk biarkan sampai mendidih - • Kemudian masukan pare susun rapi jangan diaduk tutup rapat tunggu sebentar.
- Setelah sekitar 10 menit buka tutup wajannya balik pare dengan penjepit sehingga tidak hancur supaya pare matang dengan sempurna dan koreksi rasa lalu masukan santan kara merata aduk-aduk rata kaldunya sehingga tercampur sempurna sampai mendidih kembali lalu matikan kompor - • Angkat pare menggunakan penjepit, iris pare di papan iris sesuai keinginan dengan pisau yang tajam supaya tidak hancur, sajikan dipiring dan tuang kaldu rendangnya…
- Tara, PARE ISI AYAM MASAK BUMBU RENDANG, siap untuk dinikmati bersama nasi hangat dan ikan goreng
Haluskan bumbu lalu tumis hingga matang /harum. Masukan bumbu kedalam rebusan daging kambing jika airnya berkurang bisa di tambah sesuai selera masak hinggga mendidih. Masak lebih supaya tidak jadi rebutan. Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya. Ada banyak olahan makanan yang bisa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pare isi daging ayam masak bumbu rendang mom 'k2' yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
