Anda sedang mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang tiger saus padang enak lainnya. Bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat udang saus Padang ini juga tidaklah sulit, beberapa dapat Anda dapatkan dengan mudah di warung atau pasar terdekat. Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Saus Padang memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Saus Padang:
- Siapkan Udang ukuran sedang 1/2 kg
- Sediakan BUMBU HALUS :
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 7 biji cabe rawit
- Gunakan 3 biji cabe keriting
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 3 sdt gula
- Ambil 2 sdt penyedap rasa (saya pake royco daging)
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan BAHAN PELENGKAP :
- Siapkan 5 sdm saus cabe (boleh apa saja, saya pake delmonte)
- Sediakan 1 butir telur ayam, kocok lepas
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Cara membuat Udang Saus Padang:
- Bersihkan udang, belah punggungnya, bersihkan kotorannya. Cuci bersih, beri perasan jeruk nipis. Lalu goreng sampai berubah warna menjadi kemerahan. Sisihkan.
- Haluskan bumbu, lalu oseng sampai harum. Masukkan air kurleb 350ml, didihkan.
- Masukkan udang.
- Lalu masukkan saos cabe, jgn lupa icip-icip ya moms.. taste saus Padang cenderung gurih manis pedes moms,,
- Terakhir, masukkan telur ayam yg sudah dikocok lepas, aduk sampai telur kocok matang, air menyusut,,icip-icip rasa, jika sudah dirasa pas manis pedas dan gurih nya, angkat lalu sajikan..
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Selamat bergabung di Channel saya , Jika suka denga Vidionya jangan lupa Like, Komen dan Subscribe yaa 🤗 Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
