Sedang mencari ide resep telor geprek nampol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telor geprek nampol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telor geprek nampol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telor geprek nampol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telor geprek nampol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Telor Geprek Nampol menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Telor Geprek Nampol:
- Sediakan 1 butir telor ayam (dibikin crispy omelette dulu)
- Gunakan Segenggam kacang tanah (me : kacang bumbu thailand)
- Sediakan Sepotong gula merah (sekitar 30gr)
- Gunakan 15 biji cabe rawit (boleh disesuaikan selera pedasnya)
- Ambil 1 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sachet sambal terasi (me : sambel terasi homestyle ABC)
- Siapkan 1 sdt full margarine/minyak
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (me : royco rasa ayam)/garam
- Sediakan Sedikit lada bubuk
Cara membuat Telor Geprek Nampol:
- Siapkan semua bahan2nya. Telor dibuat dadar crispy dulu. Caranya seperti di resep "Crispy Omelette". Silahkan dicari di resep cookpad aku. Tapi karena mau dibikin geprek yg nampol, aku bikin telor dadar crispy-nya pake tepung pedas. Aku pake sajiku tepung bumbu serbaguna pedas. Bikin telor dadar yg crunchy. Dari sebutir telor aku dapet 3 potong telor dadar crispy.
- Bawang putih & bawang merah dikupas, dicuci trus dipotong2. Diulek halus bersama semua cabe rawit. Silahkan sesuaikan banyaknya cabe dengan selera pedasnya masing2 ya. Aku biasanya extra pedas minimal pake 15 biji. Dihaluskan semua dengan ulekan bareng duo bawang. Setelah cukup halus (agak kasar gpp kalo aku), tumis ulekan bawang2 + cabe rawit tadi dengan margarine sampai harum. Pindahkan ke dlm ulekan lagi.
- Tambahkan gula merah yg sudah diiris2 tipis, segenggam kacang tanah & satu sachet sambel terasi. Untuk kacang tanah kebetulan aku pake kacang tanah besar bumbu thailand (sisa lebaran). Untuk sambel terasi kalo ga ada boleh diganti pake sedikit terasi bubuk, atau boleh juga di skip jika ga suka terasi. Uleg semuanya sampai cukup halus dan tercampur rata. Kalo aku lebih suka kental aja jadi ga pake air sama sekali. Basahnya cuma dari sisa margarine/minyak tumisan cabe bawang tadi.
- Uleg rata semua bahan sampe halus. Kehalusan bumbu sesuai selera masing2. Bumbui dengan sedikit lada bubuk, gula pasir & secukupnya kaldu bubuk (sekitar 1 sdt). Kalo aku biasa membumbui dengan kaldu bubuk sedikit demi sedikit sambil di tes rasa sampe dirasa pas mantap.
- Masukkan telor dadar crispy ke dalam uleg an sambel kacang.
- Geprek/pecah2in kasar aja telor crispy dengan uleg an dalam sambel dan campurkan rata dgn sambel bumbu kacang kental.
- Telor dadar crispy geprek dengan pedas yg nampol gini bikin nagihhh 🤤🌶️🍳 - 🌻Unda Qy
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Telor Geprek Nampol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
