Anda sedang mencari inspirasi resep kepiting saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kepiting saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kepiting & Jagung Saus Padang Pedas enak lainnya. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kepiting saus padang memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kepiting saus padang:
- Gunakan 6 kepiting berukuran sedang
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Sediakan 10 buah cabai rawit
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe berukuran jari kelingking
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 kemiri
- Gunakan 1 sendok merica bubuk
- Ambil 1 sendok kecap manis
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 2 buah daun salam
- Ambil 2 buah daun jeruk
- Ambil 1 sendok garam
- Ambil 1 buah telur ayam
- Ambil Gula dan penyedap rasa optional ya
Resep Kepiting Saus Padang - Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya mencoba resep kepiting saus Padang ala restoran ini di rumah. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat. Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih.
Langkah-langkah membuat Kepiting saus padang:
- Bersihkan kepiting, kalau bs geprek ya bu ibu buang ingsang nya karna biasanya yg bkn pahit kepiting itu insangnya
- Lalu kemudian rebus kepiting sampai berubah warna jd merah merona 😂
- Kemudian bahan bumbu td kita haluskan bs manual bs jg di blend yah, lalu tumis dgn sedikit minyak lalu jika sdh harum masukan air
- Tes rasa bu ibu, jika sdh di rasa pas masukan kepiting nya dan aduk sampai rata biarkan bumbu meresap ke dlm kepiting
- Jika air sdh surut, masukan telur ayam yg sebelum ny sdh di kocok di wadah dan aduk-aduk sampai rata *sebetulnya sy mau pakai maizena agar kuah kental, tp tdk pakai pun sdh kental karna ditambah telur
- Taraaaaa… sudah jadi ya.. silahkan hidangkan dgn nasi hangat *note : sy kehabisan jagung manis, alhasil nyoba2 pertama kali makan kepiting ya gtu deh rasanya😅rasa ikan amis2 gmn gtu wkw😂
Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Berbicara mengenai kepiting dan variasi resep olahannya, maka anda mungkin bisa mencoba untuk mengolah sebuah menu bebahan dasar kepiting yang dipadukan dengan saus padang. Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu membuat anda selalu rindu akan masakan yang satu ini. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kepiting saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
