Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Each variant has a name determined by its place of origin or creation. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version. The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending on the region.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 28 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan 250 gram dada ayam
- Ambil 1/2 bungkus so'un, rebus dan tiriskan
- Ambil 2 lembar kol, iris, rebus dan tiriskan
- Sediakan 1 genggam tauge, rebus dan tiriskan
- Gunakan 10 buah telur puyuh
- Gunakan 1 buah wortel, iris
- Siapkan 1 buah tomat, iris
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang daun seledri
- Gunakan 1 genggam kacang tanah goreng
- Ambil Bawang merah goreng
- Siapkan Bawang putih goreng
- Siapkan iris Jeruk nipis,
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Bumbu aroma :
- Gunakan 3 cm jahe, geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus : (saya blender)
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Sedikit lada halus
- Gunakan 75 ml air
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Turmeric is the ingredient that makes yellow, coupled with spices like cumin, fennel, star anise. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia.
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam, rebus setengah matang untuk menghilangkan kotoran. Tiriskan
- Rebus kembali ayam beri jahe masak hingga 20-30 menit (sambil siapkan bumbu halus)
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Masak hingga harum dan layu sampai bumbu tidak langu.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam yang telah mendidih. Masukkan wortel, masak hingga wortel matang.
- Setelah kuah mendidih, masukkan telur puyuh dan daun bawang, aduk sebentar. Matikan api.
- Ambil ayam, suwir-suwir.
- Tata pada mangkok : sedikit nasi, so'un, kol, tauge, ayam suwir… siram kuah soto beserta wortel dan telur puyuh. Beri irisan tomat, seledri, taburkan bawang merah-putih goreng. Beri kecap manis
- Untuk porsi dewasa : saya tambahkan kacang goreng dan sambal, kecap manis bila suka.
- Tambahkan perkedel kentang sebagai pelengkap.
There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch. Prepared with a simple aromatic chicken broth that's infused with Asian spices, this soup is flavourful on its own.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
