Anda sedang mencari inspirasi resep capcay sayur dan udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay sayur dan udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay sayur dan udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay sayur dan udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana. Resep capcay merupakan salah satu masakan chinese food yang disukai banyak orang dan terbuat dari aneka sayuran. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay sayur dan udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Sayur dan Udang memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay Sayur dan Udang:
- Sediakan 1 buah bawang bombay ukuran kecil (cincang halus)
- Ambil 3 siung bawang putih (cincang halus)
- Sediakan 1 ruas jari jahe (geprek)
- Siapkan 3 butir telur puyuh (rebus, kupaa kulit)
- Siapkan 5 buah udang segar
- Siapkan 2 batang wortel (potong serong)
- Siapkan 5 batang buncis (siangi. Potong korek api)
- Siapkan 5 buah jamur (iris tipis)
- Ambil 1 kuntum brokoli (cuci bersih)
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Ambil secukupnya Garam gula dan merica
Bersihkan udang dan semua sayuran, lalu potong sayuran dengan ukuran sesuai selera. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum. Capcay Kuah Bening pun siap disajikan selagi hangat. Lebih nikmat dinikmati bersama acar dan kerupuk udang.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Sayur dan Udang:
- Tumis bawang putih, bombay dan jahe sampai harum. Tambahkan air sedikit. Masukkan udang. Saat udang berubah warna, masukkan jamur dan wortel. Masak sampai wortel empuk
- Terakhir, masukkan buncis dan brokoli. Masak hingga brokoli empuk tapi masih hijau segar. Tambahkan saos tiram.
- Masukkan gula garam dan merica. Koreksi rasa. Sajikan dengan nasi putih hangat :)
Sajian capcay menjadi banyak diincar ketika udara mulai dingin dikarenakan kandungan rempah yang dapat Potong pula daging, udang dan bakso. Haluskan bumbu serta panaskan sebuah panci berisi air. Rebus semua sayuran sampai dengan setengah. Jika daging ayam, bakso ikan, dan udang sudah matang, segera masukkan seluruh sayuran ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur merata dan sedikit layu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay sayur dan udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
