Kepiting Saus Padang
Kepiting Saus Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep kepiting saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kepiting saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Kepiting & Jagung Saus Padang Pedas enak lainnya. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kepiting saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kepiting Saus Padang menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kepiting Saus Padang:
  1. Ambil 5 Ekor Kepiting ukuran sedang
  2. Sediakan 1/4 Kg Udang
  3. Siapkan 1 Butir telur ayam
  4. Ambil Bumbu Halus
  5. Gunakan 8 Buah Cabai keriting merah
  6. Ambil 5 Buah Cabai rawit merah
  7. Ambil 5 Siung Bamer
  8. Siapkan 5 Siung Baput
  9. Gunakan Bumbu tumis
  10. Sediakan Saus sambal
  11. Ambil Saus tomat
  12. Siapkan Saus tiram
  13. Ambil Bawang bombay
  14. Gunakan Bawang putih cincang
  15. Gunakan iris Cabai rawit
  16. Siapkan Daun salam
  17. Siapkan Sereh
  18. Sediakan Daun jeruk
  19. Sediakan Jahe & lengkuas
  20. Siapkan Gula, garam, merica, kaldu bubuk
  21. Siapkan Daun bawang

Resep Kepiting Saus Padang - Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya mencoba resep kepiting saus Padang ala restoran ini di rumah. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat. Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih.

Langkah-langkah menyiapkan Kepiting Saus Padang:
  1. Rebus kepiting dan udang dengan bawang putih, jahe, lengkuas, sereh dan salam
  2. Siapkan bumbu halus dan bumbu tumis, lalu tumis hingga harum
  3. Tambahkan air dan perasan jeruk nipis biarkan hingga mendidih, lalu masukan kepiting dan udang yg sudah di rebus, masak hingga air susut dan menyerap
  4. Masukan kocokan telur ayam, masak hingga telur matang lalu masukan daun bawang koreksi rasa dan siap di santap

Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Berbicara mengenai kepiting dan variasi resep olahannya, maka anda mungkin bisa mencoba untuk mengolah sebuah menu bebahan dasar kepiting yang dipadukan dengan saus padang. Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu membuat anda selalu rindu akan masakan yang satu ini. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kepiting Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!