Sedang mencari inspirasi resep gulai pakis & telor tebu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pakis & telor tebu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring. Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pakis & telor tebu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai pakis & telor tebu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai pakis & telor tebu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Pakis & Telor Tebu memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Pakis & Telor Tebu:
- Gunakan 2 ikat pakis, petik
- Siapkan 8 buah telor tebu
- Gunakan 50 gr teri, goreng garing
- Sediakan 100-150 ml santan
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 1 bh tomat, buang biji, iris2
- Ambil 1 lbr Daun kunyit
- Siapkan Seruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 btg serai, geprek
- Gunakan Bumbu halus;
- Gunakan 4-6 bh bawang merah
- Sediakan Seruas kunyit
- Ambil 3 keping kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan Minyak goreng utk menumis
- Gunakan Garam, kaldu jamur
Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana. Oke, kembali ke gulai pakis yang kali ini saya posting. Dulu waktu kami masih tinggal di Tanjung Pinang, tepatnya di Tanjung Unggat, saat itu rumah kami terletak cukup jauh dari jalan raya.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Pakis & Telor Tebu:
- Cuci bersih pakis, sisihkan
- Kupas telor tebu, cuci lalu iris serong, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, serai dan daun kunyit hingga harum. Masukkan pakis, tumis dan aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air. Masukkan telor tebu, aduk perlahan.
- Tuang santan, masukkan tomat, tambahkan sedikit air, jika perlu. Tuang teri goreng, koreksi rasa. Tutup wajan dan biarkan didih beberapa saat hingga telor tebu lunak dan menyerap bumbu. Matikan api. Siap disajikan..
- Si Telor Tebu
Resepumiku.com - Resep Sayur Gulai Pakis. Olahan sayur di Indonesia itu memang sangat kaya sekali, dulu orang tua kita selalu memiliki c. Resep Gulai Pakis atau Paku Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan. Resep gulai pakis - pendamping ketupat khas Padang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai pakis & telor tebu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
