Sedang mencari ide resep telur asin homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur asin homemade yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur asin homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan telur asin homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cara Sis Buat Telur Asin/Masin Saja upload video ni sesudah subuh. Manalah tau kut ada yg nk cuba buat, jap lagi pegi pasar jgn lupa beli telur itik ya. Beberapa minggu yang lalu, saya kangen botok telur asin.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur asin homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Asin Homemade menggunakan 7 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur Asin Homemade:
- Gunakan 1 kg Telur bebek (me: 1/2 kg)
- Ambil 250 gr Garam kasar (me: 125 gr)
- Ambil 10 siung Bawang Putih
- Siapkan 20 Biji Cabe Rawit Setan
- Siapkan 1 liter Air (kl kurang bisa ditambah, sesuai wadah)
- Sediakan Toples kosong
- Sediakan Amplas
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Asin Homemade:
- Siapkan bahan-bahannya (ku pakai telur ayam juga). Cuci bersih telur kemudian amplas telur satu-satu agar pori2 terbuka dan garam meresap.
- Masak air dan garam kasar sampai garam larut. Dinginkan
- Cacah kasar bawang putih dan cabe
- Campurkan cacahan bawang putih dan cabe ke dalam air garam yg sudah dingin tadi. Masukkan ke dalam toples.
- Masukkan telur ke dalam larutan garam yg sdh dicampur cacahan bawang putih dan cabe.
- Tindih telur dengan plastik berisi air agar telur tidak melayang. Tutup toples biarkan selama 10 hari jgn dibuka tutup. Semakin lama merendam, telur semakin asin. (Me: rendam selama 14 hr)
- Rebus telur beserta air bumbunya sampai matang.
- Perbedaan lama perendaman :
- Selamat mencoba -Dewo's Kitchen- jgn lupa mampir ke channel youtube aku dewo saputro yaa…jgn lupa subscribe momy ——> https://www.youtube.com/channel/UCa5bcMN3z1uJZUH70_IT7ew
Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga. Zabrina Setya… Resep Sostel Sosis Telur - Jajanan yang satu ini bisa dibilang sedang naik daun dan ngehitz Sebenarnya sostel sosis telur ini sangat mudah dibuat. Hanya saja untuk versi praktisnya harus.. . Telur memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, sehingga mudah mengalami kerusakan. Kerusakan pada telur bisa disebabkan oleh beberapa hal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur Asin Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
