Lagi mencari ide resep pepes telor asin daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes telor asin daun kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes telor asin daun kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes telor asin daun kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Pepes telur asin dari Sajian Sedap ini bisa jadi ide makan siang bagi kamu tidak puya banyak waktu. Namun ada baiknya siapkan dahulu daun pisang dan bumbu sehari sebelum agar waktu membuat pepes kian cepat. Baca juga: Resep Ayam Pop khas Padang, Lengkap dengan Sausnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes telor asin daun kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Telor Asin Daun Kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Telor Asin Daun Kemangi:
- Gunakan Bahan bahan :
- Gunakan 10 butir telor asin imentah yg sudah siap rebus/masir
- Ambil Secukupnya daun pisang utk membungkus
- Ambil 10 potong belimbing wuluh
- Gunakan 10 lbr daun salam
- Gunakan 10 batang potongan sereh
- Gunakan 10 bh cabai setan
- Ambil Secukupnya daun kemangi
- Ambil 63 ml santan instan
- Gunakan Tusuk gigi sebagai semat daunnya
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Bahan dihaluskan
- Sediakan 75 gr bawang merah
- Gunakan 40 gr bawang putih
- Gunakan Secukupnya kunyit
- Gunakan 4 btr kemiri
Dirumah sudah ada bahan : tahu, telur asin, dan kemangi. Rencana memang akan sy buat pepes tahu isi telur asin (sehati banget sih mah, mengerti isi dapur anakmu 😘). Lipat daun menjadi bentuk tum, sematkan lidi pada bagian atasnya. Resep dengan petunjuk video: Nikmati kelezatan telur asin yang gurih bersama pepes tahu yang lembut.
Cara membuat Pepes Telor Asin Daun Kemangi:
- Sobek daun sebesar ukuran yg diinginkan, lalu di golang di atas kompor supaya mudah di bentuk
- Siapkan telor asin mentah yg sudah siap rebus/masir (bisa ditanyakan ke penjual telurnya sudah siap rebus atau belum). Cuci bersih telur yang masih terbungkus oleh tanah dan gabah.
- Siapkan bahan bahan pelengkap yg dibutuhkan. Cabai setan, daun salam, sereh, potongan belimbing wuluh dan daun kemangi, cuci bersih
- Haluskan bumbu yg dihaluskan dgn blender, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Tumis hingga harum. Tambahkan gula, jgn diberi garam ya karna telur asinnya sudah cukup asin. Koreksi rasa sampai pas.
- Setelah harum masukkan santan aduk aduk hingga rata. Setelah rata masukan daun kemangi, lalu aduk rata
- Pisahkan kuning telur dan putihnya. Putih telur asin masukkan ke dalam tumisan bumbu halus aduk hingga merata dan bercampur dengan bumbu, sedangkan kuningnya dipisahkan di tempat lain
- Ambil daun, susun daun salam, sereh, cabai setan, potongan belimbing wuluh kemudian masukkan campuran bumbu dan putih telur terakhir masukkan kuning telurnya
- Bungkus dengan model sesuai selera, dan sematkan menggunakan tusuk gigi. Kukus selama 30 menit, dan sajikan hangat hangat
Sangat cocok untuk kamu yang sedang belajar masak, karena cara membuatnya yang mudah! Tata selembar daun salam, daun jeruk, beberapa iris serai, lengkuas, dan tomat. Lipat daun pisang hingga menyisakan satu bukaan untuk memasukkan telur asin. Setelah matang tiriskan, kemudian panggang sebentar. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Telor Asin Daun Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
