Sedang mencari ide resep bothok telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bothok telur asin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bothok telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bothok telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini. Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar. Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapak dan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe ya see this video .
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bothok telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bothok Telur Asin menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bothok Telur Asin:
- Siapkan Secukupnya Daun Pisang
- Ambil 6 btr Telur Asin mentah
- Ambil 3 ptg Tahu putih besar
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 6 btr Bawang putih
- Sediakan 20 btr Bawang merah
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdm Jintan
- Siapkan 3 cm Laos
- Siapkan 2 cm Kencur
- Sediakan 5 btr Kemiri
- Sediakan 4 lbr Daun jeruk
- Siapkan 5 bh Cabe merah buang bijinya
- Sediakan 10 bh Cabe rawit
- Ambil Bahan campuran:
- Ambil 5 bh Cabe hijau iris serong
- Ambil 1 genggam Ale buang kulit kepala & ekornya
- Sediakan 10 btg daun bawang iris
Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya. Botok telur Asin ada viarian baru lo dalam penyajian nya. tidak hanya di bungkus dengan daun pisang, tetapi dalam penyajiannya dibentuk dengan berbagai model sehingga menarik. Masak enak itu nggak harus pake bahan masakan yang mahal kok Bun. Asal kita bisa meracik berbagai bahan sederhana menjadi menu yang lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Bothok Telur Asin:
- Siapkan Bahan. Rebus tahu 30'. Setelah itu buang air nya, tiriskan sampai atus(kesat), hancurkan. Pisahkan telur asin putih & kuningnya.
- Blender bumbu halus, campurkan tahu yg sdh hancur. Aduk rata tambahkan garam, gula, bumbu tambahan, putih telur. Aduk sampai rata. Check rasa, nuansa pedas, gurih, manis ya..
- Siapkan daun pisang yg sdh lemas (bisa dijemur / dibakar sebentar). Usahakan double 2lbr ya agar tdk bocor. Tuang adonan tahu, Isi kuning telur, tutup kembali dg adonan. Semat bungkus daun dg lidi. Lakukan hingga adonan habis.
- Kukus bothok 45' sampai 1 jam…dikukus lama agar kuning telur matang betul & awet…tdk mudah basi.
- Bothok ini tanpa santan agar kolesterol tdk berlebih krn sdh ada kuning telur. Bumbu yg digunakan juga cukup banyak karena tahu menyerap bumbu.
Tips- cara bikin botok telur asin ala mas bejo ,anda pengemar kuliner yang dibotok dan bosan dengan olahan botok seperti biasa. Coba aja resep Botok Telur Asin yang satu ini. Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama. Bahan utama telur asin yang biasa digunakan oleh produsen. Akhirnya bisa bikin bothok telur asin favorit suami.setelah kemaren beli telur asin mentah di pasar Gang Baru.dan teryata enak ya.kalau di bothok.telur asin mentah gini.hihi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bothok telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
