Sedang mencari ide resep tofu saus telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tofu saus telur asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ketika membuat saus telur asin, pastikan kuning telur asin sudah lumat dan tidak ada yang menggumpal. Untuk memastikannya, bisa dengan cara menyaring telur asin yang sudah dilumat dan dicampur susu cair. Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuat tofu saus telur asin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tofu saus telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tofu saus telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tofu saus telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tofu saus telur asin menggunakan 10 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tofu saus telur asin:
- Ambil 2 buah tofu jepang
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang
- Gunakan 2 butir telur asin rebus,ambil kuningnya lalu hancurkan
- Sediakan 2 buah cabai merah keriting, iris serong
- Sediakan 1 batang daun bawang,iris serong
- Sediakan Minyak untuk menumis dan menggoreng tofu
- Siapkan 1 sdm margarine
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan sesuai selera Garam,gula
- Ambil Kaldu jamur(opsional)
Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa. Nah, saus telur asin yang sudah jadi ini bisa kamu sajikan dengan berbagai bahan makanan, mulai dari ayam, udang, cumi, hingga tahu sutra jepang. Hampir semua resep telur asin yang dipadukan dengan makanan apapun rasanya pasti nikmat. Kali ini Bunda harus cobain resep khas Kobe terbaru, Tahu Saus Telur Asin yang dimasak menggunakan Kobe Tepung Bumbu Putih.
Langkah-langkah membuat Tofu saus telur asin:
- Potong tofu dengan ketebalan sekitar 1 cm
- Tuang minyak ke dalam wajan, kira-kira agar tofu bisa terendam semua dalam minyak. Pastikan minyak sudah cukup panas untuk menggoreng tofu
- Goreng tofu,jangan sampai bertumpuk. Balik sekali saja saat terlihat mulai berkulit. Tingkat kegaringan sesuai selera. Angkat,sisihkan. Tofu ditiriskan di atas tissue dapur.
- Tuang sedikit minyak,tambahkan 1 sdm margarine. Tumis hingga margarine leleh
- Masukkan bawang putih,cabe dan daun bawang. Tumis sampai harum
- Masukkan kuning telur asin yang telah dihancurkan.aduk rata hingga menyatu
- Tambahkan air secukupnya. Aduk rata hingga mendidih
- Cicipi,tambahkan garam,gula,kaldu jamur sesuai selera
- Masukkan tofu,aduk rata.biarkan mendidih sebentar
- Angkat,sajikan
Jadikan masakan Bunda untuk keluarga di rumah serasa makan di. Setiap kali makan d d'cost menu ini pasti di order. Berhubung semenjak di bandung malas jalan, yaudah buat.selengkapnya +. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tofu saus telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
