Anda sedang mencari inspirasi resep cumi masak tebu telur ala sekar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi masak tebu telur ala sekar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi masak tebu telur ala sekar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi masak tebu telur ala sekar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi masak tebu telur ala sekar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi masak Tebu Telur ala sekar menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi masak Tebu Telur ala sekar:
- Siapkan 500 gram cumi
- Siapkan 2 ikat tebu telur(200 gram bersihnya)
- Sediakan 100 gram kacang panjang
- Sediakan 250 gram santan
- Gunakan 100 gram cabe merah giling/ 2 Sdm cabe bubuk
- Siapkan 1 sdm bumbu kuning
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 1 buah tomat / 1 potong asam kandis
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Jika suka tambahkan penyedap rasa
Cara menyiapkan Cumi masak Tebu Telur ala sekar:
- Siapkan semua bahan
- Bersihkan cumi, buang tulang belakangnya saja, tinta nya biarkan saja, selanjutnya kepala cumi nya masukan kedalam perutnya, dengan tujuan pada waktu di masak kepala nya tidak terlepas dari badanya
- Siapkan bumbu dasar kuning(kunyit,jahe,lengkuas, bawang putih, bawang merah) haluskan. Biasanya untuk satu kali masak saya menggunakan 1 ruas kunyit, 1 ruas jahe, 2 ruas lengkuas, 3 siung bawang merah, 1 siung bawang putih.
- Panaskan santan di campur air 1 gelas, masukan bumbu dasar kuning, cabe bubuk, aduk terus jangan sampai pecah.
- Setelah mendidih masukan cumi,setelah 1 menit masukan tebu telur, selanjutnya tunggu 2 menit
- Setelah 2 menit masukan garam, gula,jika suka tambahkan penyedap rasa.
- Selanjutnya masukan kacang panjang, aduk tunggu kacang ampul / setengah matang. Angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi masak Tebu Telur ala sekar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
