Sedang mencari ide resep spaghetti telur asin dengan udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal spaghetti telur asin dengan udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spaghetti telur asin dengan udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan spaghetti telur asin dengan udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nikmati hidangan pasta yang lezat, disajikan dengan cara khas Asia hanya dalam beberapa menit! Yuk, lihat cara membuat pasta udang berikut dengan mentega saus telur asin. Spagetti Saus Telur Asin (Instan) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah spaghetti telur asin dengan udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Spaghetti Telur Asin dengan Udang menggunakan 9 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Spaghetti Telur Asin dengan Udang:
- Sediakan 1 sdm ebi
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Siapkan 10 buah cabai rawit (tergantung selera)
- Siapkan 4 buah telur asin, 2 kuningnya saja, 2 utuh
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdm krim kental/ heavy cream
- Siapkan 150 gr angel hair pasta / jenis apa saja sesuai selera
- Siapkan 6 buah udang
- Sediakan 6 lembar daun kari
Sedangkan putih telur asinnya digunakan untuk topping spaghetti menemani udang yang siap menambah cita rasa dari pasta ini. Lihat juga resep Udang Crispy Telur Asin enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Cara Membuat Udang Telur Asin: Lumuri udang dengan garam, air jeruk nipis, dan kecap asin.
Cara membuat Spaghetti Telur Asin dengan Udang:
- Tumis ebi sampai wangi dan sedikit garing
- Masukkan 4 buah cabai rawit (sesuai selera kepedasan masing-masing, saya pakai 10 krn kecil-kecil) 4 buah bawang merah, dan ebi yang telah ditumis kedalam blender bersama dengan sedikit saja minyak bekas menggoreng ebi tadi.
- Masukkan lagi 2 kuning telur asin yg utuh, dan 2 kuningnya saja.
- Tambahkan 1 sdt gula
- Tambahkan 1 sdm krim kental
- Blender semuanya bersama-sama
- Rebus pasta sampai al-dente
- Siapkan udang, kucurkan jeruk utk menghilangkan amis, seasoning dg sejumput garam & lada.
- Saute/ tumis udang dg sedikit minyak bekas menggoreng ebi sampai udang matang
- Angkat dan potong-potong udang, sisihkan terlebih dahulu.
- Masukkan pasta yg sudah direbus aldente tadi kedalam pan bekas menggoreng ebi dan udang
- Taruh udang yg sudah dipotong, aduk-aduk.
- Masukkan bahan-bahan yg sudah diblender bersama-sama tadi
- Aduk bersama pasta & udang
- Hidangkan diatas piring, garnish dengan daun coriander, dan spaghetti siap disantap.
Lumuri udang dengan bahan pelapis hingga terbalut rata. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning kecokelatan. Tumis bawang putih dan cabai hijau sampai harum. Boleh klik di SINI untuk resepi Udang Goreng Butter tanpa Telur Masin. Bahan bahan dan cara caranya sama, cuma perlu ditambah telur masin sahaja untuk menjadikan Butter dan Telur Masin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan spaghetti telur asin dengan udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
