Anda sedang mencari inspirasi resep telor asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telor asin yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Telur Asin - Perlu kalian ketahui, ternyata telur asin merupakan sebuah istilah umum untuk makanan hasil olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Proses pengasinan telur pun dilakukan dengan cara diberikan garam yang banyak. Dengan demikian berfungsi untuk menghilangkan enzim perombak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telor asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan telor asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah telor asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telor Asin menggunakan 3 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telor Asin:
- Gunakan 8 butir telur bebek
- Gunakan 1 kg garam krosok
- Ambil 1 kg abu gosok
Telur asin dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang dan nasi lengko. Meski demikian telur asin yang dimakan tanpa nasi juga tetap lezat. Proses pembuatannya pun tidak rumit, peralatannya minim, serta bahan-bahannya mudah didapat. Berikut adalah cara membuat telur asin.
Langkah-langkah menyiapkan Telor Asin:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih telur bebek
- Campurkan garam krosok dan abu gosok. Perbandingan beratnya 1:1. Aduk2 sampai rata, nanti akan mengeluarkan air dengan sendirinya. Atau mau ditambah air sedikit juga tdk apa2
- Bulat2kan campuran tadi sampai membaluri rata telur bebek. Taruh dan simpan di tempat tertutup
- Tunggu sampai 10-14 hari. Lalu telur dicuci bersih dan direbus selama kurleb 30 menit agar matangnya sempurna dan taneg. Tunggu dingin, lalu dihidangkan
Telur asin tanpa abu gosok sudah siap untuk dihidangkan; Apabila cara membuat telur asin dengan abu gosok terkesan rumit untuk Anda, maka bisa mengaplikasikan resep pembuatan telur asin tanpa menggunakan abu gosok. Jadi, sebenarnya cara mengolah telur asin ini mudah sekali. Meskipun tekstur yang dihasilkan bisa saja berbeda, namun rasanya sama. Cara Membuat Telur Asin - Versi Wikipedia, telur asin merupakan istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara di asinkan. Yaitu dengan cara diberi garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Telor Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
