Gulai Tebu Telur
Gulai Tebu Telur

Sedang mencari ide resep gulai tebu telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tebu telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tebu telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai tebu telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai tebu telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Tebu Telur memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Tebu Telur:
  1. Sediakan 6 buah tebu telur, potong sesuai selera
  2. Gunakan 3 buah tahu, potong sesuai selera, goreng sampai berkulit
  3. Ambil 2 buah terong, kupas, potong sesuai selera
  4. Ambil 6 lonjor kacang panjang, potong
  5. Sediakan 200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
  6. Siapkan 600 ml santan cair
  7. Ambil 2 lembar daun salam
  8. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  9. Gunakan 1 batang serai, memarkan
  10. Siapkan Secukupnya garam
  11. Siapkan Secukupnya gula
  12. Sediakan Haluskan :
  13. Ambil 8 siung bawang merah
  14. Sediakan 4 siung bawang putih
  15. Siapkan 2 buah cabe merah besar, buang biji
  16. Sediakan 2 butir kemiri
  17. Siapkan 2 cm kunyit
  18. Siapkan 1 cm lengkuas
Langkah-langkah membuat Gulai Tebu Telur:
  1. Panaskan minyak goreng masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam tumis sampai bumbu harum, matang dan berminyak
  2. Tuang santan cair, masuk tahu dan kacang panjang. Masak hingga mendidih
  3. Masukkan tebu telur dan terong. Jangan lupa masukkan juga garam dan gula. Masa.hingga matang. Terakhir masukkan santan kental. Masak sampai mendidih sambil di aduk perlahan agar santan tidak pecah dan sayur tidak hancur
  4. Gulai tebu telur siap di hidangkan
  5. Ini dia bentuk tou bungo atau tebu telur yang rasanya ada manis-manisnya itu

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai tebu telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!