Lagi mencari ide resep gulai telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai telur asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai telur asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berbalik kepada gulai telur ini, saya sebenarnya tidak pernah memasak gulai untuk lauk nasi berlauk. Jadi saya menelefon Kak Yah, rakan surau di Ad Dhuha untuk menanyakan bahan bahannya. Berdasarkan percakapan telefon, saya terus menyalinnya ke dalam i pad supaya tidak lupa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Telur Asin memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Telur Asin:
- Sediakan Bahan;
- Sediakan 3 butir telur ayam
- Ambil 3 buah kentang
- Sediakan Daun pepaya jepang
- Sediakan 800 ml santan
- Siapkan Bumbu;
- Siapkan 1 bungkus bumbu gulai(beli yg sudah dikemas tapi bukan instan)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 3 biji cabai
- Gunakan 2 sdt gula
- Siapkan secukupnya Garam
Menu Makan Siang: Gulai Tahu Gulai Lemak Telur Asin Salam semua. Buat gulai telur masin ni sebab terliur tengok di dapur Alongroz tempohari. Cara memasak gulai telur kentang dari Dapur Rasamasa Telur, baik direbus atau telur ceplok juga bisa menjadi hidangan favorit dengan kuah gulai yang enak dan lekoh. Jika telur putih merebak, dengan menggunakan sudu, cedukkan telur putih ke arah telur kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Telur Asin:
- Pisahkan antara putih telur dan kuning telur. Putih dikukus sampai matang. Dan kuning telur direndam dengan garam selama 7jam. Sampai tekstur keras. Setelah tektur keras, rebus selama 5menit dan tiriskan.
- Goreng bumbu kemasan setengah matang lalu haluskan bersama bumbu yang lainnya
- Rebus daun pepaya jepang terlebih dahulu karena daun bertekstur sangat alot
- Tumis bumbu sampai berbau harum, lalu masukan santan. Aduk terus jangan sampai pecah
- Masukan kentang dan putih telur yang sudah dipotong, sampai kentang empuk
- Masukkan daun pepaya jepang dan cabe utuh. Cicipi dan siap dihidangkan bersama kuning telur asin
Telur akan cantik bulat bulat dan tidak pecah. Lepas tu, masukkan telur yang telah masak ke dalam kuah lemak yang sedang mendidih di atas. Hancurkan telur rebus dengan menggunakan garpu. Campur telur yang sudah hancur dengan mayones, aduk sampai rata. Olesi roti tawar kupas dengan mentega, lalu isi roti dengan telur mayo, keju slice, telur mayo lagi di atasnya, kemudian ditutup dengan roti kupas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
