Anda sedang mencari inspirasi resep telur ayam balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur ayam balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Balado enak lainnya. Selain menggunakan telur ayam rebus, bumbu balado yang pedas dan lezat bisa juga dikombinasikan dengan telur ceplok lho. Buat yang memang tidak suka telur rebus, resep telur balado ceplok ini mengkin bisa dicoba untuk menu masakan sederhana di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur ayam balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan telur ayam balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telur ayam balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Telur Ayam balado menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur Ayam balado:
- Siapkan 6 butir telur ayam
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Ambil sedikit Gula merah/aren
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 15 cabe merah keriting
- Gunakan 5 cabe rawit merah
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu utuh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
Berikut ini resep bumbu balado yang praktis. Bisa digunakan untuk memasak berbagai hidangan, antara lain telur, terong, ayam, sampai ikan. Hampir semua protein ada resep olahannya di masakan Minang, dan telur ayam juga tidak ketinggalan tentunya. Telur balado bahkan seperti sudah dikenal sebagai masakan Indonesia secara umum.
Langkah-langkah membuat Telur Ayam balado:
- Cuci telur ayam, kemudian rebus hingga matang, jika sdah matikan api dan rendam telur dlm air dingin kemudian kupas telur ayam.
- Goreng dlu telur ayamnya atau boleh juga Langsung di masak. Jika di goreng kerat"dlu telur ayamnya agar saat di goreng telur tidak meletus dan pastikan minyak untuk menggoreng harus benar" panas.
- Jika telur tidak di goreng maka langkah selanjutnya adalah menumis bumbu halus dan bumbu utuh hingga trcium aroma wangi atau juga jika air sudah menyusut, kemudian bumbui dgn gula pasir,gula aren, garam dan kaldu jamur takaran nya sya kira"saja jika dirasa sudah pas barulah masukan telur dan tambahkan 100ml air aduk" dan biarkan bumbunya meresap ke dlm telur atau bisa dilihat jika bumbu sudah mulai mengental. Matikan api dan sajikan
Dari masakan rumahan, warteg, hingga restoran - ada saja hidangan yang satu ini dalam menu sehari-harinya. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur ayam balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
