Lagi mencari ide resep telur asin masir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur asin masir yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur asin masir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur asin masir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Cara bikin / buat telur asin gurih & masir sebetulnya muda, tidak rumit. Asalkan menggunakan telur bebek yang berkualitas, serta bahan dengan takaran garam d. Resep Telur asin homemade.masir, berminyak 👍.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan telur asin masir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Telur Asin Masir menggunakan 6 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur Asin Masir:
- Sediakan Bahan :
- Ambil 18 butir telur bebek
- Sediakan 1 liter air
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 400 gr garam/6 blok garam uk.kecil
Telur asin adalah makanan pendamping, biasa dibilang lauk juga sih, terbuat dari telur bebek (telurnya berwarna hijau). Di Indonesia ada daerah yang oleh-oleh khasnya adalah telur asin, namanya Brebes. Ada ciri-ciri telur asin itu enak atau nggak lho, biasanya yang enak itu memiliki tekstur yang masir. Istilah masir ini berarti tekstur kuning telurnya berasa seperti pasir.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Asin Masir:
- Cuci bersih telur bebek dengan air mengalir hingga tak ada sisa tanah dikulit telur
- Siapkan bumbu
- Haluskan bawang putih
- Rebus air dalam panci, tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan
- Tambahkan garam, aduk sesekali. Masak hingga mendidih. Angkat, dinginkan suhu ruang
- Susun telur dalam wadah atau toples yang bisa ditutup rapat
- Tuang air garam yang sudah dingin.
- Jika telur mengapung, beri pemberat. Tutup rapat toples. Rendam dalam air garam selama kurang lebih 15 - 18 hari. Jika hari ke 15 dicoba dan dirasa kurang asin, bisa ditambah hingga 18 hari.
- Telur bisa untuk digoreng ataupun dikukus selama kurang lebih 30 menit
Cara membuat telur asin masir seperti ini tentu ada triknya tersendiri. Nggak cuma telur asin original saja, para perajin telur asin di Brebes juga membuat telur asin asap, bakar, panggang, hingga yang memiliki rasa lain. Cara Membuat Telur Asin yang Masir & Gurih! Cara membuat telur asin dengan mudah dan praktis. Pada kesempatan kali ini kami akan berbagi pengalaman dalam hal membuat telur asin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur asin masir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
