Anda sedang mencari inspirasi resep gulai telur masin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai telur masin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bila dah ada telur masin, dan teringatlah pulak belimbing buluh yang diberi Nani, rakan sepejabat minggu lepas. Oleh kerana cukup bahan, saya pun terus memasak Gulai Telur Masin. Gulai ini sebenarnya gulai lauk Nasi Berlauk Kelantan yang dijual sebagai sarapan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai telur masin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai telur masin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai telur masin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai telur masin memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai telur masin:
- Gunakan 10 butir telur ayam rebus
- Ambil Bumbu dihaluskan
- Gunakan 5 siung bw merah
- Sediakan 3 siung bw putih
- Ambil 1/2 jempol jahe
- Gunakan 1 jari kunyit
- Sediakan 2 btr kemiri
- Siapkan 3 bh cabe merah keriting
- Siapkan Bumbu lainnya
- Gunakan 1 btg sereh digeprek
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil 1/2 lbr daun kunyit
- Sediakan 1 lbr daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan 3 iris laos
- Siapkan 2 sdm rebon digongseng dan dihaluskan
- Gunakan 1 bks santan instan @65 ml
- Sediakan secukupnya Garam dan gula merah
- Sediakan Seikat daun kemangi (optional)
Nampak je telur itik ni terus terfikir masak lemak cili api je lah sebab dah ada pucuk ubi tu. Ada tak masakan lain selain masak lemak cili api? Nak tahu juga kot ada masakan lain telur itik yang Fiza tak tahu selain dibuat telur masin lah. Telur, baik direbus atau telur ceplok juga bisa menjadi hidangan favorit dengan kuah gulai yang enak dan lekoh.
Cara membuat Gulai telur masin:
- Siapkan bahan, rebus telur dan setelah dingin kupas, usahakan telur matang tidak sampai ada lingkaran hitam dipinggiran kuning telurnya (foto telur sdh dikupas tdk ada)
- Tumis bumbu yg dihaluskan, setelah harum masukkan bumbu lainnya, tambahkan air, masak hingga bumbu matang
- Masukkan telur rebus yg sdh dikerat2, masak hingga bumbu meresap, kmd tambahkan santan (lupa tdk ikut difoto) gula dan garam, koreksi rasa, masak lagi hingga mendidih, siap dihidangkan
Selain telur ayam, telur puyuh atau telur bebek sebagai pilihannya, bahan utama seperti tahu, ikan teri, kentang atau lainnya juga dapat menjadi campurannya. Cili boleh letak kalau ingin pedas. Cara-cara : Lama dah tak masak Lemak telur ni. Telur ayam pon saya bedal jer. Resepi kak ros ni pulak telur masin. menggugat selera ni.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai telur masin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
