Anda sedang mencari ide resep telur asin bawang putih homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur asin bawang putih homemade yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur asin bawang putih homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur asin bawang putih homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Telur Asin Bawang Putih Homemade pernah cukup viral di dunia maya. Berbagai resep membuat telur asin dengan cara yang lebih simpel dan prakt. Haloo bunda bunda cantik kali ini saya akan berbagi ilmu tentang cara membuat telur asin rasa bawang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur asin bawang putih homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Asin Bawang Putih Homemade memakai 4 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur Asin Bawang Putih Homemade:
- Ambil 11 butir telur bebek
- Gunakan 450 gr garam briket (sesuai selera)
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya air
Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan. c. Tuangkan ke dalam ember yang berisi telur. Tumis bawang putih tadi hingga garing dan keperangan.
Langkah-langkah membuat Telur Asin Bawang Putih Homemade:
- Cuci bersih kulit telur dengan hati-hati sambil digosok dengan amplas/kawat cuci piring secara perlahan agar pori-pori kulit telurnya terbuka.
- Rebus air sampai mendidih lalu masukan garam briket, aduk sampai larut, matikan api. Kemudian, dinginkan sampai air garamnya benar-benar dingin.
- Masukkan dan susun telur ke dalam stoples kaca/keramik yang bisa ditutup rapat (jangan pakai stoples plastik, nanti hasilnya tidak maksimal).
- Masukkan air garam yang sudah dingin, sampai merendam semua telur. Kemudian, geprek bawang putih dan masukan bawang putih ke dalam air rendaman garam.
- Kemudian, masukkan air secukupnya ke dalam plastik kecil, ikat kencang. Taruh plastik kecil itu di atas dengan posisi menindih telur, gunanya untuk menahan telur tidak naik/mengambang ke permukaan air garam. Lalu, tutup rapat stoples, simpan selama 15 hari.
- Jika sudah 15 hari, rebus selama sekitar 30 menit. Lalu, siap disantap!
Bila minyak dah sejuk, boleh masukkan ke dalam bekas bersesuaian dan sedia digunakan. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi. Ingin menyantap telur asin tapi enggan menggunakan telur bebek?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur asin bawang putih homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
