Sedang mencari inspirasi resep opor tahu telur dan ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor tahu telur dan ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini adalah opor ayam yang rasanya nikmat banget dan bikinnya mudah. Bisa dijadikan sebagai menu masakan rumahan yg enak. resep opor ayam ini tidak pedas ya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor tahu telur dan ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor tahu telur dan ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor tahu telur dan ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Tahu Telur dan Ayam Kampung memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Tahu Telur dan Ayam Kampung:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam Kampung
- Gunakan 4 kotak tahu putih ukuran besar
- Ambil 4 butir telor ayam kampung
- Siapkan 4 batang sereh (digeprek)
- Ambil 6 lembar daun salam
- Sediakan 1 1/2 bks santan kara (kekentalan di sesuaikan selera)
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Ambil Kaldu bubuk
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Ambil 12 siung bawang putih
- Gunakan 7 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan seukuran jempol Jahe
- Gunakan seukuran jempol Lengkuas
Masak hingga daging ayam benar-benar empuk. Jika air menyusut, bisa ditambahkan santan. Jika sudah matang sempurna, tuangkan opor ayam tahu dalam mangkuk saji. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng untuk menambah cita rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Tahu Telur dan Ayam Kampung:
- Cuci bersih dan potong” ayam sesuai selera, sisihkan. Rebus telur kupas kulitnya, sisihkan. Goreng tahu sebentar saja, sisihkan.
- Iris” semua bumbu halus kemudian tumis dgn sedikit minyak hingga setengah layu. Kemudian angkat dan haluskan (di uleg/di blender)
- Panaskan air agak banyak, didihkan lalu masukkan bumbu halus td beserta sereh dan daun salam. Di susul dgn ayam kampung, telur dan tahu. Tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam kampung empuk (boleh di ungkep)
- Setelah ayam di rasa cukup empuk dan rasa sudah pas tambahkan santan kara sedikit demi sedikit. Masak sebentar saja. Angkat dan sajikan dgn di taburi bawang goreng :)
Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti Walaupun daging ayam potong bisa juga digunakan untuk masak opor ayam, tetapi kalau kita bisa menggunakan daging ayam kampung atau. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Tahu Telur dan Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
