Lagi mencari ide resep semur tahu telur betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu telur betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu semur telur dikombinasikan dengan tahu memang paling mantap. Apalagi tekstur tahu yang bisa menyerap bumbu membuatnya lebih lezat. Berbeda dengan masakan Jawa, resep semur telur betawi ini lebih gelap warnanya sehingga kelihatan lebih mantap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur tahu telur betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur tahu telur betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur tahu telur betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Tahu Telur Betawi memakai 41 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Tahu Telur Betawi:
- Siapkan 4 butir telur ayam, rebus sampai matang
- Sediakan 6 buah tahu putih, potong & goreng agak kering
- Ambil 6 buah tahu putih
- Sediakan 2 buah kentang uk.sedang, rebus setengah matang
- Ambil 2 buah kentang uk.sedang
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bamer
- Sediakan 3 siung baput
- Gunakan 3 butir kemiri bakar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 iris pala
- Gunakan 1 iris pala
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Gunakan 1 ruas kecil kayu manis
- Sediakan 1 ruas kecil kayu manis
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh, belah tengah & memarkan
- Gunakan 1 batang sereh, belah tengah & memarkan
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan 150 ml air
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt gula putih
- Sediakan 1 sdt gula putih
Bali Betawi Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Kalimantan Manado Masakan Internasional Padang Sulawesi Sumatra Sunda. Selain menyehatkan, semur tahu telur dijamin menambah energi untuk sisa hari ini! Olahan Tahu Dan Telur Yang Lezat Resep Semur Betawi Telur Tahu. Meski sering dikenal sebagai makanan Betawi, semur juga punya variasi di beberapa daerah.
Cara menyiapkan Semur Tahu Telur Betawi:
- Ulek halus bumbu : duo bawang, jahe, ketumbar, merica, pala & kemiri sampai halus lalu sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus & tumis sampai harum. Masukkan cengkeh, kayu manis, daun salam & sereh. Tumis sampai daun layu, baru masukkan air.
- Masak sampai mendidih, beri kecap manis, gula putih, garam, jg garam. Aduk merata sampai mendidih, baru masukkan tahu yg sdh di goreng, telur jg kentang.
- Aduk merata sampai air sedikit menyusut & bumbu meresap, jg koreksi rasa. Jika sdh pas rasa & kematangannya, matikan api & taruh di piring saji. Semur tahu telur betawi siap di hidangkan 🍛
Di Jawa, semur tidaklah menggunakan bumbu-bumbu rempah sebanyak semur Betawi. Seni dan kebudayaan betawi memang menarik. Inilah kumpulan makanan khas betawi yang wajib kamu coba! Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Tahu Telur Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
